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primitivo di manduria se

Codice Articolo: VFR01797 2017750

primitivo di manduria se

€42.90
Codice Articolo: VFR01797 2017750

Denominazione

Primitivo di Manduria DOC

Uve

Primitivo

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Puglia

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

15.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€42.90

CANTINA

L’avventura di Gianfranco inizia infatti solo nel 2004, con l’acquisto di un vecchio vigneto ad alberello di soli due ettari, poi portati a diciotto. “Un luogo speciale” - come ama definirlo lo stesso Gianfranco Fino - fatto di viti comprese tra i cinquanta e i novant’anni di età. La filosofia alla base del lavoro di Gianfranco e di sua moglie Simona è chiara e apparentemente molto semplice: una cura maniacale della vigna, rese bassissime, pochi interventi in cantina, unicamente mirati a valorizzare la naturale pulizia espressiva del primitivo. Oltre questo, anche la mission aziendale è stata, sin dal principio, chiara e apparentemente semplice, volta a produrre vini caratterizzati da una marcata identità territoriale, partendo da quelle vecchie vigne che, dai cinquant’anni d’età arrivano oggi, per l’appunto, anche a sfiorare il secolo di vita.

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