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Pinot Nero Rosanoire

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pinot nero rosanoire

Codice Articolo: VFS00034 2021750
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Annata: 2021

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco IGT

Uve: Pinot Nero

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosato

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Cantrina è un’azienda vitivinicola che prende il nome dal piccolo borgo rurale dove nasce, nel comune di Bedizzole nel cuore della Valtènesi. Forte di otto ettari coltivati a vigneto – certificato biologico dal 2017 - Cantrina vinifica sia le uve tipiche del territorio come il groppello che varietà come il pinot nero secondo quello che chiamano un “libero esercizio di stile”, filosofia che si prefigge di interpretare il lavoro in maniera personale, senza dogmi o modelli di sorta. Il Rosanoir è un pinot nero in purezza vinificato in rosa secondo il “libero esercizio di stile”. Il mosto rimane a contatto con le cucce solo qualche ora a prendere il colore, dopo la fermentazione e un breve riposo in acciaio andrà in bottiglia. Il tappo a vite garantisce fragranza e precisione, una volta versato vedremo un bel vino dal colore rosa acceso, vivido e intenso. Profuma di ciliegia e di rosa e di arancia, il naso è fresco, invitante. In bocca il sorso è croccante, fresco, vibrante. I toni fruttati si ripropongono in bocca con vigore lasciando il palato piacevolmente pulito. Abbinatelo ad una torta salata di verdure oppure ad una cotoletta alla milanese.

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LA CANTINA

CANTRINA

Nel profilo incontaminato della Valtènesi, poco distante da Bedizzole e nell’entroterra bresciano del Lago di Garda, si trova il piccolo borgo rurale di Cantrina. Una zona incantata e ricca di storia, quasi sospesa nel tempo, dove le campagne verdeggianti sono puntellate dal profilo dei vigneti dell’omonima cantina di Cantrina. Quest’azienda ha trovato un delicato equilibrio fra tradizione e tecnologia, arrivando a produrre dei vini lombardi di qualità sopraffina e tutti da provare. I vini di Cantrina sono creati con cura, nel rispetto della tradizione e delle proprietà proprie del terreno dove nascono le viti. Solo così sono in grado di raccontare il vero spirito della Lombardia in ogni calice. Grazie al suo lavoro, l’azienda riesce a rappresentare il carattere del territorio d’origine e delle persone che lo realizzano. Da questi elementi si realizzano vini dall'impronta assolutamente creativa e, di conseguenza, unica nel suo genere. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantrina - Via Colombera, 7 - Cantrina - 25081 Bedizzole BS. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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