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Passito di Pantelleria Ben Ryé

Codice Articolo: DFB00045 20171500

Passito di Pantelleria Ben Ryé

Codice Articolo: DFB00045 20171500

Denominazione

Passito di Pantelleria DOC

Uve

Zibibbo

Annata

2017

Tipologia

Dolci

Regione

Sicilia

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

1,5 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Occasione importante

Abbinamento

Dolci

Note di degustazione

L’azienda Donnafugata nasce in Sicilia grazie alla famiglia Rallo che, animata dalla passione, è riuscita a elevare la percezione del vino siciliano in tutto il mondo. Innamoratasi poi dell’isola di Pantelleria e della sua natura, Donnafugata ha intrapreso un nuovo progetto in una tenuta i cui vigneti, collocati in un naturale anfiteatro con terrazzamenti delineati da muretti a secco, vedono come assoluta protagonista l’uva Zibibbo, ovvero il Moscato d’Alessandria. Si tratta di un vitigno aromatico, qui tradizionalmente coltivato ad alberello, che qui a Donnafugata dà vita allo straordinario Passito di Pantelleria Ben Ryé, nome che in arabo significa “Figlio del vento” proprio per il vento che costantemente soffia a Pantelleria. È un vino dolce passito di una ricchezza e complessità straordinaria, uno dei passiti siciliani più famosi in Italia e nel mondo, frutto della viticoltura eroica e dell’appassimento naturale dell’uva sui graticci per 3-4 settimane. Un processo che regala al vino struttura, complessità, colore e una seducente intensità di profumi. Nel bicchiere evoca, con il suo colore lucente, l’oro colato e rapisce per i suoi profumi di albicocca, di pesca, di fichi secchi e di miele. Ricorda la zagara e la scorza d’agrume candita, lo zafferano e le erbe aromatiche, la mandorla e il pepe bianco, in un susseguirsi infinito di aromi che rapiscono naso e palato. Interminabile il finale. Grande vino da meditazione, ottimo insieme alla ricca pasticceria siciliana.

CANTINA

I vini di Donnafugata interpretano la Sicilia e ne raccontano con passione l'universo sensoriale. Donnafugata nasce in Sicilia dall'iniziativa di una famiglia che conta oltre 160 anni di esperienza nel vino di qualità. L'azienda nasce nel 1983 dalle storiche cantine della famiglia Rallo a Marsala e nelle vigne di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale; nel 1989 Donnafugata giunge sull'isola di Pantelleria dove inizia a produrre vini naturali dolci. Il nome Donnafugata, letteralmente "donna in fuga", fa riferimento alla storia della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone, che ai primi dell'800 - fuggita da Napoli per l'arrivo delle truppe napoleoniche - si rifugiò in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Il volto di una donna su ciascuna bottiglia è diventato così il simbolo di Donnafugata, che prende spunto dalla vita di Gabriella Rallo, che abbandonò il suo lavoro per dedicarsi ai vigneti di Contessa Entelline, un settore tipicamente maschile, diventando così pioniera della viticoltura italiana femminile. Attraverso i suoi vini rossi siciliani, Donnafugata rappresenta l’eccellenza del Made in Italy, creando un dialogo perfetto tra arte, vino e sostenibilità. L’alta qualità di questi vini è strettamente legata ad un approccio sostenibile, mirato alla salvaguardia della biodiversità, essenziale per creare vini autentici ed attenti ad una viticoltura biologica e sostenibile. Nome e indirizzo produttore/distributore: Donnafugata - Via Sebastiano Lipari 18, 91025 Marsala (TP) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

CantinaCantina

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