Note di degustazione

L’eleganza del Pinot nero affinata con il Metodo Classico rende ogni bottiglia firmata Rossetti & Scrivani una proposta d’eccellenza secondo selezione e attesa del miglior risultato. Nasce così, dopo anni di preparazione, un Oltrepò pavese Metodo Classico Brut sinonimo di eleganza, classe e stile distintivo. E’ un vino spumante dalla spuma persistente e ampia, si nota un perlage fine e continuo. Di colore giallo paglierino tenue con riflessi luminosi. All’olfatto è intenso, evoluto, si riconoscono sentori di pasticceria e mela Golden. Il gusto é fresco, sapido ed equilibrato. Aperitivo ideale per ogni giorno, può essere accostato a parecchie preparazioni, essenzialmente a base di pesce e crostacei.