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NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA

Codice Articolo: VFR00584 2015750

NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA

€24.90
Codice Articolo: VFR00584 2015750

Denominazione

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Uve

Prugnolo Gentile Colorino

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€24.90

Note di degustazione

Il Nobile di Montepulciano D.O.C.G Riserva è realizzato con Prugnolo Gentile 95%, Colorino 5%. Vinificato con il metodo del “Governo Toscano” da uve Sangiovese Prugnolo Gentile in leggera surmaturazione da appassimento, invecchia per 24 mesi in legno grande. È di colore rosso rubino con un unghia tendente al granato. Al naso regala un bel bouquet, sentori di ciliegia matura e marasca sotto spirito, seguono ricordi di liquirizia e tabacco. In bocca è potente e di buona struttura, ben organizzato nella trama tannica e lungo nella persistenza. Avvolgente e caldo al palato con una lunga persistenza. Perfetto per un pranzo della domenica e per accopagnare carni rosse.

CANTINA

Salco in antico toscano è il Salice, un albero storicamente importante nei territori vitivinicoli perché coi suoi rami si legavano le viti. Salcheto è il nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano e traccia il confine dell'azienda vitivinicola, biologica e biodinamica, radicata nel distretto del Vino Nobile, nel sudest della provincia di Siena. Raccolte manuali, vinificazione senza solfiti, lieviti autoctoni, governo toscano, botti grandi e tonneaux sono gli utensili per i vini eleganti e morbidi prodottidalla Cantina Salcheto. A prevalenza di Sangiovese, il vitigno principe dei toscani, simbolo del terroir di Montepulciano.

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