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Nerello Mascalese Eruzione 1614

Codice Articolo: VFR00445 2018750

Nerello Mascalese Eruzione 1614

€23.90
Codice Articolo: VFR00445 2018750

Denominazione

Sicilia DOC

Uve

Nerello Mascalese

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Sicilia

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€23.90

Note di degustazione

Tra l'altitudine e i terreni lavici dell'Etna ,nasce l'Etna rosso Euzione 1614 dell'azienda Planeta, una giovane cantina che dal 1995 ha saputo ben presto posizionarsi tra le realtà vinicole più importanti della Sicilia . 1614 è la data che ricorda l’eruzione più lunga dell’Etna, durata quasi 10 anni e che si è arrestata proprio qui, nella contrada di Sciaranuova, oggi visitabile con anche le sue abitazioni storiche. Siamo nel versante nord dell’Etna, in un terroir scuro, ricco di colate laviche tutte diverse tra loro ogni cm che ci si sposta ,cenere e sostanza organica ad arricchire il suolo . Arriviamo fino a 800 metri sopra il livello del mare di altitudine .Questo nerello mascalese in purezza è un vero e proprio Cru. Fermentazione in acciaio, sosta sulle fecce per 21 giorni , svinatura e affinamento in botte di rovere per 12 mesi: sono il segreto per la vinificazione di un vino che evolve e stupisce nel tempo. Alla vista un rosso luminoso, accompagnato a profumate note di ibiscus, ribes, quell’accattivate finocchietto selvatico che in bocca esplode in carattere e personalità con tannino deciso ma rispettoso e piccoli frutti rossi che smussano l’impervia di un sorso lavico. Un nerello mascalese perfetto con carni rosse , brasate, stufate, ai ferri, in un classico pranzo in famiglia, la domenica a mezzogiorno

CANTINA

Planeta è un produttore di vino siciliano nato nel 1995. Una lunga tradizione agricola alle spalle lunga 17 generazioni. Oggi Planeta rappresenta sei modi di esprimere il territorioin sei cornici diverse. Tante sono, infatti, le tenute nelle quali si produce vino, ciascuna con uno specifico progetto di ricerca e valorizzazione. Ulmo a Sambuca di Sicilia, Dispensa a Menfi, Dorilli a Vittoria, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia, e infine La Baronia a Capo Milazzo. Questi sono i luoghi di Planeta, per una superficie complessiva di vigneti che ammonta a 363 ettari.Attraverso le proprietà di famiglia quello di Planeta si configura come un viaggio attorno alla Sicilia e ai suoi vini più grandi. I contenuti sono innovativi, contemporanei, tuttavia coerenti con un'interpretazione storica e rituale del vino che altrove risulta ormai quasi dimenticata. 

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