Note di degustazione

L’azienda Bruno Giacosa, autentico nome tutelare del vino italiano ha firmato e tutt’ora firma tra i più grandi vini piemontesi, italiani e del mondo. Bruno Giacosa fu un profondo conoscitore del vigneto langarolo, dotato di rara sensibilità. Ha interpretato il nebbiolo nobilitandolo come pochi altri acquistando uve da conferitori storici seguiti scrupolosamente in ogni passaggio – fortunato chi riuscì o riuscirà a bere una bottiglia del Barolo della Collina Rionda – fino all’acquisto dei vigneti che oggi coprono i circa 20 ettari vitati di proprietà. Il Nebbiolo Vigna Valmaggiore di Bruno Giacosa proviene dall’omonimo vigneto nel Roero. Qui la percentuale di sabbie dona vini meno potenti ma di grande finezza ed eleganza. Lunghe macerazioni e legni grandi disegnano un nebbiolo brillante, dal rosso rubino acceso di media concentrazione e grande luminosità. Lo stile aziendale non tradisce le aspettative nonostante l’immediatezza che caratterizza questa etichetta. Ha un naso più aperto ed accessibile rispetto ai fratelli maggiori, il frutto rosso vivace e croccante con accenni più scuri e una leggera traccia minerale. Il sorso è vibrante, succoso e di buona struttura. Ha gusto, carattere ed è, in sintesi, un vino buonissimo. La cucina piemontese e le carni rosse in generale lo accompagneranno perfettamente a tavola.