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COLLEMASSARI

Montecucco Vermentino Irisse bio

Codice Articolo: VFB00673 2022750
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Annata: 2022

Denominazione: Montecucco DOC

Uve: Vermentino Grechetto

Alcool: 14 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

VENDEMMIA DI SETTEMBRE
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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vermentino Irisse è prodotto dalle vigne più vecchie presenti nella Tenuta, poste a 300m di altezza ed esposte ad Occidente, accarezzate dai venti marini che risalgono in valle e favoriscono la classica doratura e croccantezza della bucce di questo vitigno, donando aromaticità e sapidità. Le uve di Vermentino Irisse sono 85% Vermentino e un 15% di Grechetto, che proviene anch'esso da una vecchia vigna esposta a Nord-Ovest che ha maturazioni più lente e vede vendemmie più tardive, partecipando con eleganza alla struttura e al mantenimento della freschezza di questo vino. Al calice questo Vermentino si presenta con note di fiori gialli ed erbe mediterranee, che in progressione si ampliano con aromi dolci e profonde sensazioni minerali. L'ingresso al palato è fresco, dinamico e fragrante con una piacevole acidità e persistenza sapida sul finale. È il compagno ideale con piatti a base di pesce come polpo e crostacei, ma ottimo anche per accompagnare i di formaggi freschi e i salumi. È perfetto anche con le carni bianche di pollo, tacchino e coniglio. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Collemassari

La zona del Castello e della cantina di Collemassari rientra nella DOCG di Montecucco, in Alta Maremma, fra quelle del Brunello di Montalcino e del Morellino di Scansano. Una cantina in Toscana davvero unica, dalla terra fertile e perfetta per l’allevamento di Sangiovese. I vigneti si diramano lungo una pendice che, dai 200 metri di altezza arriva fino ai 400 metri, vantando così delle condizioni climatiche e atmosferiche diverse per ogni punto. Le altezze del Monte Amiata proteggono dai venti più forti, ma le stesse terre sono attraversate dalla brezza marina tipica della Maremma. La vicinanza con il fiume Orcia completa un quadro naturale ricco di potenziale per la coltivazione di uve eccellenti. Il rispetto per la natura circostante e l’attenzione per il territorio permettono di assaporare degli straordinari vini toscani e scoprire il lato più autentico di questa regione in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Collemassari - Località Poggio La Commare, Poggi Del Sasso - 58044 Cinigiano (GR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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