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Montecucco Rosso Riserva

Codice Articolo: VFR00131 2016750

Montecucco Rosso Riserva

€16.90
Codice Articolo: VFR00131 2016750

Denominazione

Montecucco DOC

Uve

Sangiovese Ciliegiolo Cabernet Sauvignon

Annata

2016

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€16.90

Note di degustazione

Nel solco di una tradizione enologica databile a partire dal periodo etrusco, a Montecucco, tra Siena e la Maremma toscana, sorge la tenuta Castello Colle Massari. Il Montecucco Riserva dell’azienda è un vino rosso toscano composto da Sangiovese all’80% con un 20% di Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon in parti uguali. Dopo la vendemmia e la fermentazione, il vino affina in vasche d’acciaio inox, finché a fermentazione malolattica avvenuta, la metà del totale sosta in barrique di primo e secondo passaggio per 18 mesi prima dell’imbottigliamento. Ne risulta un vino dal carattere marcatamente toscano, complesso ma di grande bevibilità. Si presenta nel calice di colore rosso rubino intenso e di buona consistenza, al naso spiccano note di frutti rossi e fiori appassiti a cui seguono sensazioni speziate e balsamiche che rimandano all’alloro e al rosmarino. Il sorso è coerente con il naso, sorretto da un'ottima acidità e da un tannino perfettamente integrato. La sintesi di complessità e bevibilità di questo Montecucco Riserva ne fanno dunque un vino perfetto da bere ogni giorno in contesti di convivialità, ideale da abbinare a primi piatti con sughi di carne e arrosti.

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