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Annata: 2021
Denominazione: Montecucco DOC
Uve: Sangiovese Ciliegiolo Montepulciano
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel solco di una tradizione enologica databile a partire dal periodo etrusco, a Montecucco, tra Siena e la Maremma toscana, sorge la tenuta Castello Colle Massari. Il Montecucco Rigoleto è un vino rosso toscano leggero e dalla grande dinamicità. Elaborato a partire da un blend di Sangiovese al 70% con Montepulciano e Ciliegiolo per la restante parte in egual misura, dopo la vendemmia l'affinamento di 10 mesi viene condotto per metà in vasche di acciaio inox e per l'altra metà in botti di primo e secondo passaggio prima di riposare in bottiglia per altri 6 mesi. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante, al naso svela sentori di frutti di bosco, amarena e piacevoli note di erbe aromatiche. Al sorso è fresco e scattante, dalla nitida acidità e dal tannino vivo e definito. Ideale come vino rosso da bere in contesti quotidiani, il Montecucco Rigoleto Colle Massari si abbina perfettamente a pollame, carni di maiale alla griglia, pizza e primi piatti saporiti della tradizione toscana. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.
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LA CANTINA
COLLEMASSARI
La zona del Castello e della cantina di Collemassari rientra nella DOCG di Montecucco, in Alta Maremma, fra quelle del Brunello di Montalcino e del Morellino di Scansano. Una cantina in Toscana davvero unica, dalla terra fertile e perfetta per l’allevamento di Sangiovese. I vigneti si diramano lungo una pendice che, dai 200 metri di altezza arriva fino ai 400 metri, vantando così delle condizioni climatiche e atmosferiche diverse per ogni punto. Le altezze del Monte Amiata proteggono dai venti più forti, ma le stesse terre sono attraversate dalla brezza marina tipica della Maremma. La vicinanza con il fiume Orcia completa un quadro biologico ricco di potenziale per la coltivazione di uve eccellenti. Il rispetto per la natura circostante e l’attenzione per il territorio permettono di assaporare degli straordinari vini toscani e scoprire il lato più autentico di questa regione in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Collemassari - Località Poggio La Commare, Poggi Del Sasso - 58044 Cinigiano (GR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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