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Maremma Toscana Messiio

Codice Articolo: VFR01453 2016750

Maremma Toscana Messiio

€29.90
Codice Articolo: VFR01453 2016750

Denominazione

Maremma Toscana DOC

Uve

Merlot

Annata

2016

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€29.90

Note di degustazione

Il Maremma Toscana Messiio Igt Toscana è un vino rosso secco, prodotto da Tenuta Fertuna. Tenuta Fertuna, fondata nel 1997, sorge nel cuore della Maremma Toscana, nel sud della Toscana. L’influenza delle brezze marine provenienti dalle coste vicine, i terreni particolarmente ricchi di argilla e calcare, il clima mediterraneo, rendono questa terra costellata da rilievi collinari, incredibilmente vocata per la viticoltura. Il caratteristico nome attribuito a questa cantina fa riferimento alla fertilità della terra e alla fortuna degli uomini che la coltivano. Secoli addietro gli Etruschi avevano scelto la Toscana come luogo per creare la loro fiorente civiltà, dedicandosi all’agricoltura. In questa realtà vitivinicola Tenuta Fertuna ha deciso di coltivare principalmente vitigni internazionali, prendendo come modelli i grandi vini rossi dal taglio bordolese. Nasce così il Maremma Toscana Messiio, un vino prodotto da monovitigno, 100% Merlot. Anche nel caso di questo vino il nome ha un’origine precisa: derivante dalla tradizione, significa “colui che verrà”. Rappresenta infatti il vino d’eccellenza della cantina ed è prodotto esclusivamente nelle migliori annate. Questo vino è prodotto con una maniacale cura e attenzione durante tutti i processi di vinificazione: a partire dalla vigna in cui si effettua un’accurata selezione dei grappoli, alla fermentazione alcolica che viene eseguita parzialmente in vasche di acciaio inox e successivamente in tonneau d’Allier di rovere francese. Matura successivamente in barriques nuove e di secondo passaggio per 12 mesi, a cui segue un affinamento in bottiglia di ulteriori 6 mesi. Il Maremma Toscana Messiio risulta al calice di colore rosso granato molto intenso. Al naso esprime intense note di frutti di bosco, accompagnate da nuances di liquirizia, tabacco e vaniglia. In bocca è caldo e avvolgente, pur mantenendo una buona freschezza e una trama tannica ben integrata. Al palato tornano note di tabacco e cacao, con un finale di bocca lungo. Destinato a occasioni importanti, si abbina bene a primi piatti con sughi di carne o a secondi di carne dalle lunghe cotture.

CANTINA

L’azienda Fertuna, il cui nome è una fusione delle parole fertilità e fortuna, gode di un territorio dotato di un microclima unico che, unito alla cura maniacale di ogni passaggio della vinificazione, contribuisce alla produzione di vini di qualità. Degno portavoce della cultura del vino in Maremma, l’azienda mira da sempre all’esaltazione e alla conservazione delle uve tipiche della propria zona.

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