CANTINA

Fin dalla sua fondazione, la Fattoria Cantina Mantellassi si è distinta per il processo produttivo innovativo e l’attività in costante evoluzione, che in breve tempo le ha permesso di diventare uno dei punti di riferimento più importanti nella viticoltura in Toscana. Sorta nel cuore della zona di Banditaccia, l’azienda ha cominciato con appena quattro ettari di vigneto. Il lavoro e l’impegno le hanno permesso di raggiungere e superare i cento ettari nel corso di pochi decenni, tutti impegnati nella creazione di vini toscani di altissima qualità. Non solo: grazie al suo lavoro, questa cantina ha contribuito in modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata del Morellino di Scansano. È considerata ancora oggi una delle più prestigiose aziende produttrici di vini in Toscana. La cultura e il rispetto del territorio si sono rivelate caratteristiche indispensabili per esaltare al meglio le caratteristiche uniche dei terreni di natura tufaceo-calcarea con una base ampelografica. Fra le coltivazioni maggiori si trovano il vitigno Sangiovese, i vitigni Alicante e Cabernet Sauvignon, Morellino e Merlot, il Canaiolo Nero e il Ciliegiolo, la Malvasia Nera e alcune qualità di bianchi come, ad esempio, il Vermentino Bianco e il Sauvignon Bianco. Tutte qualità straordinarie, che vi faranno scoprire il meglio delle terre toscane. Nome e indirizzo produttore/distributore: Mantellassi - Localita' Banditaccia, 58051 Magliano in Toscana GR. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.