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Denominazione
Lugana DOC
Uve
Turbiana
Annata
2021
Tipologia
Bianco
Regione
Veneto
Affinamento
Acciaio
Origine
Made in Italy
Allergeni
Solfiti
Formato
0,75 l
Alcool
13 %
Occasione
Ogni giorno
Abbinamento
Pesce e crostacei
Note di degustazione
L’avventura della famiglia Zenato nel mondo del vino inizia nel 1960 quando Sergio segue la sua intuizione di scommettere e credere nei vigneti della tenuta Santa Cristina nella celebre zona di produzione del Lugana, a cavallo tra Sirmione e Peschiera lungo la costa meridionale del Lago di Garda. Dopo l’immesso successo dei bianchi a base di Turbiana la famiglia Zenato inizia a piantare e produrre vini rossi nella vicina Valpolicella a base di Corvina, Rondinella e Oseleta riscotendo anche qui un grande successo che ad oggi è rappresentato da 95 ettari di vigne tra Lugana e la Valpolicella e una tenuta a Bolgheri in Toscana. Il Lugana Santa Cristina è un bianco secco prodotto con uve Turbiana in purezza provenienti dalla tenuta Santa Cristina in San Benedetto di Lugana. Dopo la raccolta i grappoli vengono selezionati in cantina prima della spremitura. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata e rimane 3 mesi ad affinare sulle fecce fini. Un vino dal giallo paglierino luminoso. Al naso un profilo aromatico avvolgente e accattivante con agrumi come lime, cedro e sfumature di pompelmo. Pesca e frutta esotica. Al palato è fresco, con buona acidità e sapidità che lascia la bocca asciutta e pronta per il prossimo boccone. Un bianco adatto ad accompagnare i pranzi e cene di tutti i giorni con piatti leggeri, salumi e formaggi a pasta molle.
CANTINA
La sponda veneta del Lago di Garda, una zona splendida e dal clima mite, quasi mediterraneo per la vicinanza del lago: è qui che si trova la nota terra dal terreno morenico del Lugana e della Valpolicella. Ed è qui che sorge la cantina Zenato. Con un’estensione di 75 ettari vitati, l’azienda si sviluppa attorno alle tenute di Santa Cristina, in un piccolo comune nei pressi di Peschiera del Garda, e di Costalunga. Le coltivazioni sono rispettivamente legate al Trebbiano di Lugana e alla Valpolicella, da cui si ottengono vini veneti pregiati e rinomati. Dalle uve coltivate con cura, la cantina produce vini bianchi di immensa qualità, come Lugana DOC San Benedetto e Lugana DOC Metodo Classico, e rossi impareggiabili, come Amarone e Bardolino DOC. Nome e indirizzo produttore/distributore: Zenato - Strada San Benedetto, 8, 37019 Peschiera del Garda (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.