Note di degustazione

L’Azienda Agricola Ca' Maiol, nella zona del Lugana, a sud del Lago di Garda, nasce alla fine degli Anni '60 come una cascina che nel corso degli anni è andata via via ingrandendosi, tanto nelle strutture quanto nei vigneti. Questa azienda dà vita a vini bianchi delicati, raffinati e di ottima freschezza che si dimostrano sempre un’espressione autentica del territorio. Il Lugana Prestige è è un vino delicato ed elegante, fine e mai scontato, che racchiude nel nome la sua peculiarità: essere l’espressione dell’unione di un territorio unico, un ottimo microclima e della nobile uva Trebbiano di Lugana. È un vino delicato, vivace per la raffinata sapidità e per la freschezza ben calibrata, che fermenta in acciaio. Nel calice ha un colore giallo paglierino tenue e luminoso, fruttato al naso è piacevolmente floreale, ricorda i fiori di campo, la mandorla fresca e la frutta a polpa gialla. L’assaggio, fresco e coerente con i ricordi olfattivi, richiama le erbe aromatiche e ha un lungo finale, elegante nella sapidità. Ottimo come aperitivo, questo vino è perfetto per accompagnare primi piatti con sughi di pesce e delicato piatti di carne.