LUN / SAB: 08.00-20.00
lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
0458613640
*Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.
Denominazione
Lugana DOC
Uve
Turbiana
Annata
2018
Tipologia
Bianco
Regione
Lombardia
Affinamento
Legno grande
Formato
0,75 l
Alcool
13.8 %
Occasione
Ogni giorno
Abbinamento
Carni bianche e verdure
Note di degustazione
Zamichele è un’azienda vitivinicola fondata nel 2000 e comprende 11 ettari tra Sirmione, Peschiera e Pozzolengo. La cantina è guidata dai due cugini Zamichele e le loro mogli, la loro famiglia è impegnata nel settore agricolo da più di cent’anni. Il loro motto è “rispetto incondizionato per la natura” infatti non si usano diserbanti, dissecanti per far in modo che le vigne sono anche ambiente ospitale per la fauna locale. Uccelli annidano tra i filari e una gran diversità di animali possono essere incrociati mentre si cammina fra i vigneti compresi lepri, ricci e fagiani. Ci troviamo nella regione Lugana, fiore all’occhiello del vino bianco lombardo anche se sfocia per qualche ettaro nella regione Veneto. Qui il clima è particolarmente vocato per la vite grazie all’immenso effetto del Lago di Garda, lago più grande d’Italia, che riesce a temperare il caldo d’estate portando via un po’ di umidità e mitigare il freddo oltremodo rigido durante l’inverno. Per questa ragione si possono ammirare anche alberi di limoni, uliveti e palme. Il suolo calcareo delle colline moreniche poi fa il resto dove la vite ha trovato un luogo favorevole dove crescere. Il Lugana Gardè è un vino prodotto interamente con uve Turbiana. Vendemmia a mano, selezione dei grappoli in cantina per poi procedere alla pigiatura e pressatura soffice. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio e successivamente in legno grande dove riposa sui suoi lieviti. Di colore giallo paglierino. In bocca aromi intensi di frutta esotica matura, pesca bianca e agrumi. In bocca lascia una sensazione cremosa e avvolgente che si bilancia bene con l’acidità la frutta è più succosa e sul finale si sentono richiami di frutta secca. Un bianco lombardo da bere tutti i giorni con carni bianche come vitello, pollo e maiale e per accompagnare piatti di pesce più ricchi e saporiti.
CANTINA
La Cantina Zamichele è situata nella zona attorno Sirmione, Peschiera e Pozzolengo. L'azienda coltiva 6 ettari di vigneto e realizza i suoi vini DOC attraverso l'utilizzo di uve di propria produzione, nel massimo rispetto dell'ambiente.Tale cura si riscontra in campo, dove è normale trovare coccinelle, lumache e nidi di uccelli, indicatori della filosofia aziendale che porta al non utilizzo di diserbanti e dissecanti.L'azienda infine, nell'ambito di uno sviluppo a basso impatto ambientale, si è dotata di impianto fotovoltaico per produrre energia elettrica da fonti rinnovabili.