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LANGHE NEBBIOLO

Codice Articolo: VFR01946 2018750

LANGHE NEBBIOLO

€16.90
Codice Articolo: VFR01946 2018750

Denominazione

Langhe DOC

Uve

Nebbiolo

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€16.90

Note di degustazione

Scarzello Giorgio e Figli è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata nel comune di Barolo. Il Nebbiolo di Scarzello è il fratello minore del Barolo di casa, in una versione più immediata e succosa. Questo Nebbiolo viene realizzato dalla cantina Scarzello partendo da quei vigneti situati nei pressi di Sarmassa, Alba e Sinio. Dopo la raccolta le uve ( 100% nebbiolo) vengono selezionate e pigiate,il mosto fermenta in contenitori d’acciaio termoregolati, macerando lungamente con le bucce. Affina per 8 mesi in grandi botti di rovere dalla capacità di 25 ettolitri e in legni da 500 litri, e poi, una volta imbottigliato, affronta un’ulteriore maturazione di 6 mesi direttamente in vetro. È di colore rosso granato con sfumature rubino Al naso emergono ciliegia, fragolina di bosco e lamponi, note di tabacco e speziate. Il bocca è delicato, equilibrato e con finale balsamico che permane a lungo. Perfetto da bere ogni giorno e da abbinare alle carni rosse, da provare con formaggi, carni in umido e paste con ragù di carne.

CANTINA

Oggi Giuseppe, Gemma e Federico Scarzello alimentano la filosofia che ha permesso all'azienda di crescere generazione dopo generazione: assecondare la qualità piuttosto che le tendenze di gusto, e salvaguardare sempre l'eleganza e la freschezza del vino per non dimenticare che l'anima del Nebbiolo, a Barolo, ha tannini ben evidenti.

CantinaCantina

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