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LAMBRUSCO DI SORBARA SANT'AGATA

Codice Articolo: VMR00016 2020750

LAMBRUSCO DI SORBARA SANT'AGATA

€12.90
Codice Articolo: VMR00016 2020750

Denominazione

Lambrusco di Sorbara DOC

Uve

Lambrusco Di Sorbara

Annata

2020

Tipologia

Rosso

Regione

Emilia Romagna

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

11.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€12.90

Note di degustazione

Fondata nel 1925, Alberto Paltrinieri è la terza generazione della famiglia che ormai ha fatto la storia del Lambrusco di Sorbara. Lo stile della cantina non è certo “alla moda” ma ancorato saldamente alle tradizioni tramandate di padre in figlio. I vigneti della cantina Paltrinieri di estendono per 17 ettari nella zona nota come “Cristo di Sorbara”, lembo di terra tra i fiumi Secchia e Panaro tra i più vocati per la produzione di questa tipologia di vino. I terreni ricchi di limo donano una spiccata freschezza e mineralità a tutte le 60000 bottiglie della cantina. Il Lambrusco di Sorbara DOC “Sant'Agata” è un vino rosso frizzante dell’Emilia Romagna ottenuto da sole uve Lambrusco di Sorbara, la varietà tipica di questa località in provincia di Modena, utilizzando il metodo detto Charmat/Martinotti. E' il più immediato e facile da bere, pur mantenendo una forte identità tradizionale. Al calice è di un rosso rubino chiaro tendente al rosato, con una spuma bella vivace. Al naso offre note floreali e di piccoli frutti rossi. In bocca è fresco, piacevolmente sapido con un perlage delicato. Vino conviviale, perfetto per ogni occasione della giornata, trova il suo abbinamento perfetto con i salumi della tradizione locale.

CANTINA

Situata nel cuore di Sorbara, al centro della fertile provincia modenese, la Cantina Paltrinieri è una azienda agricola a conduzione familiare dedita alla produzione di Lambrusco di Sorbara doc da tre generazioni. L’attività della Cantina Paltrinieri infatti prende inizio a metà degli anni Venti del secolo scorso, quando Achille, stimato ed intraprendente chimico farmaceutico del paese, costruì la prima parte della cantina, poi ampliata e sviluppata dal figlio Gianfranco ed oggi gestita in uno straordinario connubio di saggezza antica e di moderne tecnologie dal nipote Alberto.La Cantina Paltrinieri produce Lambrusco di Sorbara doc da uve accuratamente selezionate e sapientemente vinificate, provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà.

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