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Gutturnio dei Colli Piacentini Frizzante Spago
Denominazione
Gutturnio Dei Colli Piacentini Frizzante DOC
Uve
Gutturnio
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Regione
Emilia Romagna
Affinamento
Acciaio
Origine
Made in Italy
Allergeni
Solfiti
Formato
0,75 l
Alcool
12.5 %
Occasione
Ogni giorno
Abbinamento
Salumi
Note di degustazione
Il Gutturnio è ottenuto dall’unione di Barbera e Bonarda; il suo nome deriva da un boccale d’argento chiamato Gutturnium, di circa due litri di capacità, ritrovato a Veleia Romana nel 1878, utilizzato dagli antichi romani per bere il vino.Vino dal colore rosso rubino di varie intensità. Il profumo è intenso e vinoso, con aromi fragranti di frutta rossa. Al palato ha un buon corpo, l’acidità del Barbera e i tannini della Bonarda trovano nel vino il giusto equilibrio, con un bouquet piacevolmente fruttato. Il gusto è fresco, giovane e persistente. È un vino da ogni giorno, caratterizzato da una piacevolissima beva e dalla sua capacità di abbinarsi perfettamente con la cucina del territorio. Perfetto per accompagnare primi piatti e carni bianche. Il suo optimum, è con i salumi.
CANTINA
Nel 1882 l’incontro tra un agricoltore e un falegname suggella la nascita dell’azienda vitivinicola il Poggiarello. Dopo cento anni in cui si sono susseguite generazioni e diverse modalità di coltivazione delle viti, i pronipoti dei fondatori hanno rilevato l’azienda, raccogliendo la sfida di riorganizzarla e portarla in auge. La zona dell’Emilia-Romagna in cui sorge la cantina il Poggiarello è già particolarmente predisposta alla viticoltura. I colli piacentini, su cui dimorano 13 ettari di vigneti di proprietà dell’azienda, sono noti e stimati per gli ottimi vini che se ne ricavano. In un luogo in cui bellezza naturale e vocazione vitivinicola si amalgamano alla perfezione, fa da protagonista un edificio in pietra dell’Ottocento, ospitante la taverna e la cantina. Sorseggiando un calice di buon rosso, circondati da un panorama delizioso, è possibile percepire tutta la cura e la devozione che guida i gestori e che ha permesso loro di posizionarsi su mercati italiani ed esteri in pochi anni. Nome e indirizzo produttore/distributore: Il Poggiarello - Loc.Poggiarello, 1, 29020 Fraz.Scrivellano, Travo (PC). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.