• Chatta con noi

    LUN / SAB: 08.00-20.00

  • Chiamaci

    numero verde gratuito 800 987 134 attivo:

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Chiamaci

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Inviaci una mail
label.service.not.available

Friuli Colli Orientali Sauvignon

Codice Articolo: VFB00465 2017750

Friuli Colli Orientali Sauvignon

null
Codice Articolo: VFB00465 2017750

Denominazione

Colli Orientali Del Friuli DOC

Uve

Sauvignon

Annata

2017

Tipologia

Bianco

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

null

Note di degustazione

Il Sauvignon appartenente alla Doc Friuli Colli Orientali è un vino bianco, secco e fermo, prodotto da Tenimenti Civa.Tenimenti Civa è una realtà vitivinicola che si trova a Bellazoia, frazione del comune di Povoletto, nella parte orientale della regione Friuli Venezia Giulia, nei pressi di Udine.La cantina è stata fondata da Valerio Civa, con l’intenzione di riportare alla vita questa zona, un po’ lontana dalle grandi città, ma dalla grande vocazione vitivinicola e da sempre dedita all’agricoltura.In questo scenario, Valerio Civa ha deciso di coltivare varietà che ben si adattano a questo terroir, dalle varietà autoctone come la Ribolla Gialla, il Friulano, lo Scoppiettino e il Refosco, al Sauvignon, tipico vitigno internazionale. Il Sauvignon Blanc è un vitigno che ha origine nel cuore della Francia. Il suo nome deriva dal termine francese “Sauvage”, ovvero selvaggio. Fu importato nella regione del Friuli Venezia Giulia durante il periodo di dominazione Asburgica. In queste zone si è adattato perfettamente in terreni collinari o in pianure con suoli alluvionali, magri e sassosi. Proprio in base alle componenti del terreno, ma anche al grado di maturazione delle uve quando viene vendemmiato, il Sauvignon è in grado di donare differenti sfumature al naso e in bocca: dalla foglia di pomodoro, alla frutta esotica. Per produrre il vino Sauvignon Tenimenti Civa applica una filosofia produttiva che si fonda su metodi tradizionali. Dopo essere state vendemmiate le uve conferiscono in cantina dove avviene la fermentazione alcolica all’interno di vasche di acciaio inox. La maturazione avviene sempre all’interno di vasche di acciaio inox; segue poi l’affinamento in bottiglia. Questo Sauvignon appare nel calice di colore giallo paglierino, limpido e luminoso. Al naso esprime intense note fruttate di melone e litchi, con sentori floreali accompagnati da erbe aromatiche come la salvia e da foglie di ortica. in bocca è secco e dinamico, con continui giochi tra la sapidità e l’acidità. Adatto al consumo di tutti i giorni, si abbina bene a formaggi freschi, a piatti a base di pesce, o a base di carni bianche.

CANTINA

L’azienda agricola Tenimenti Civa nasce nei dintorni del borgo di Bellazoia, sui Colli Orientali del Friuli. L’obiettivo principale dell’azienda è sempre stato quello di produrre vini di alta qualità, in grado di esaltare le caratteristiche uniche del territorio e della zona in cui sorgono le viti. La zona delle Prealpi Giulie e l’Alta Pianura Friulana sono un vero tesoro per la viticoltura: i minerali preziosi della terra e il microclima ne fanno una zona privilegiata per una produzione spettacolare! Qui vengono allevate e prodotte le uve migliori seguendo metodi tradizionali e innovativi insieme, a metà fra passato e futuro. Questo delicato equilibrio porta alla creazione di vini friulani d’eccellenza, capaci di raccontare il meglio della regione in ogni calice. L’azienda si è concentrata soprattutto sulla coltivazione e sullo studio della Ribolla gialla, ma non solo. Fra le sue coltivazioni si ritrovano anche il Friulano e il Sauvignon, lo Chardonnay, il Pinot grigio e la Glera. Completano l’opera il Refosco dal peduncolo rosso, il Merlot, lo Schioppettino, e il Cabernet a bacca rossa. Un lavoro accurato e complesso, che si può ritrovare in ogni sorso del prodotto finale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenimenti Civa, Str. Nuova Naviglio, 6 / A, 43122 Parma (PR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

CantinaCantina

Seleziona una taglia