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FRIULI COLLI ORIENTALI PINOT GRIGIO

Codice Articolo: VFB00485 2019750

FRIULI COLLI ORIENTALI PINOT GRIGIO

€15.90
Codice Articolo: VFB00485 2019750

Denominazione

Colli Orientali Del Friuli DOC

Uve

Pinot Grigio

Annata

2019

Tipologia

Bianco

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€15.90

Note di degustazione

Nell’ambito della DOC Friuli Colli Orientali le varietà di vini prodotti da SIRCH vanno dai vitigni cosidetti "internazionali" quali: Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Traminer Aromatico, Pinot Nero e Merlot; ai vitigni autoctoni: Friulano, Ribolla Gialla, Schioppettino e Refosco dal Peduncolo Rosso. Per la produzione del pinot grigio l’uva viene diraspata e pressata in modo soffice, Il mosto viene poi decantato, prima di essere fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16/18°C Finita la fermentazione il vino rimane per alcuni mesi sui lieviti dentro i serbatoi, periodicamente vengono rimessi in sospensione. Si passa poi all'imbottigliamento e all'affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio. Si presenta di colore giallo brillante con lievi riflessi ramati. Al naso emergono subito sentori floreali di gelsomino e glicine bianco, note di frutta matura, pesca bianca e albicocca, il tutto con delicate note balsamiche. In bocca risulta complesso, fresco e armonico; mostra un’elegante sapidità che dona freschezza e persistenza con un retrogusto di agrumi e frutta bianca. Si abbina perfettamente a pesce e crostacei ma è adatto anche per aperitivi, antipasti magri, risotti e tartare di salmone.

CANTINA

I Sirch producono vino dai primi anni ottanta anche se è solo a partire dalla fine del decennio successivo che nasce la realtà che tutti conosciamo oggi.Una cantina capace di declinare al meglio tutta la fragrante freschezza dei vini dei Colli Orientali del Friuli grazie ad una linea di grande affidabilità.

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