Annata: 2021
Denominazione: Colli Orientali Del Friuli DOC
Uve: Friulano
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bianco
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
SFUMATURE DI ROSÉ
Il vino che fa tendenza. Sapore leggero e fresco al palato, il vino rosé riscuote sempre più successo nel panorama vitivinicolo. Prodotto da uve rosse vinificate in bianco, con un tempo di macerazione breve che determina l'intensità del colore e l'esaltazione dei sentori primari. Note minerali e saline, i vini rosati stupiscono per la loro ricchezza sensoriale!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Friulano San Pietro proviene da vigneti di 60 anni posti a Rosazzo, nei Colli Orientali. e in particolare da quella parte del Galea occupata dal tocai verde, biotipo del tocai che si differenzia da quello giallo (più nobile e destinato ai due cru Galea e Brazan) per una maggiore fragranza olfattiva. La filiera produttiva ha luogo in acciaio, dove la sosta sulle fecce fini varia dai sei agli 8 mesi. Il naso richiama fiori ed erbe di campo: un naso sottile, quasi affumicato, giocato sulla riduzione. Così anche il palato: pieno, contrastato, saporito, con un finale di nocciola tipico del vitigno. La delicatezza di questo vino bianco ne fa un prodotto che si può gustare ogni giorno, in abbinamento ottimale con pietanze a base di pesce e crostacei.
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