NOTE DI DEGUSTAZIONE

Terre d'Aenor è situata nel cuore della Franciacorta, rappresentata da 42 ettari di proprietà in cui la filosofia biologica viene perseguita sia in vigna che in cantina. Le uve sono coltivate senza l'uso di prodotti chimici o sintetici, diserbi, pesticidi, in quanto in un grappolo d'uva sano vi sono già tutte le sostanze nutritive che garantiscono la produzione di un vino di qualità. Un elemento che caratterizza tutti i vini è il basso dosaggio di anidride solforosa, inferiore a 55 mg/L. Il Satèn Ricciolina di Terre d'Aenor è morbido e ricercato, proveniente da un vigneto che si chiama Ricciolina, un nome che ben riflette lo spirito amichevole e gioioso di questa bollicina. Franciacorta costituito da uve 100% Chardonnay, un'ode alla spensieratezza che rimanda a giorni di vita ed euforia che sembrano non finire mai, che iniziano con una corsa a perdifiato e si concludono con uno spettacolo di fuochi d'artificio. Dal colore giallo paglierino, è una bollicina dai profumi fruttati e con leggeri sentori di lievito e di pasticceria secca, fine, morbido e dalla buona beva. Fantasticando ad occhi aperti, è un vino che ti prende la mano e ti fa vivere un sogno. Consigliato in abbinamento con antipasti, taglieri, primi piatti a base di pesce e carni bianche. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Franciacorta va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

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