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FERGHETTINA

Franciacorta Satèn

Codice Articolo: BSB00009 2020750

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Annata: 2020

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La cantina Ferghettina nasce nel 1990 quando, Roberto Gatti e la moglie Andreina, prendono in gestione 4 ettari di terreno nel comune di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, in Lombardia, una delle zone spumantistiche d’Italia più famose al mondo per la qualità delle sue bollicine . Nel 1992 produce il suo Franciacorta e dopo breve tempo l’ azienda si amplia, ed oggi, Ferghettina gestisce 200 ettari di vigneti in regime di agricoltura biologica, dislocati in 11 comuni della Franciacorta. Nel corso di 20 anni, quella di Ferghettina, è una continua ascesa e non c’è dubbio che oggi sia una delle più importanti realtà della Franciacorta. Ferghettina è soprattutto una questione di famiglia, dove tutto è gestito da Roberto ed Andreina, con l’aiuto importante dei loro due figli Laura e Matteo, entrambi enologi. È questa la versione di Franciacorta Satèn che propone Ferghettina. Il Satèn, per natura più morbido e sensuale rispetto alla versione classica del franciacorta, prevede l’utilizzo solo di uve bianche (Chardonnay e/o Pinot Bianco max 50%) e una minore pressione in bottiglia (siamo sotto alle 5 atmosfere). Quello di Ferghettina ne è uno splendido esempio. Uve Chardonnay 100% in sosta sui lieviti per 36 mesi. Il colore è un giallo brillante e il perlage è fine e persistente. Al naso note di pompelmo e crema pasticcera, sentori di mela e fiori bianchi. In bocca è fine, setoso, burroso, delicato ed elegante. Ideale per un aperitivo tra amici. Perfetto per accompagnare una cena di pesce crudo, sushi e sashimi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

Ferghettina

La cantina Ferghettina nasce in Lombardia nel 1991 dal lavoro di Roberto Gatti e la sua famiglia, spinti dall'amore verso le colline della Franciacorta. Punto cardine per la produzione di questa Denominazione e non solo, i vini Ferghettina, con il loro carattere profondo e fine, sono un sinonimo di sicurezza e di qualità. Roberto inizia la sua produzione nel 1990, grazie alle sue conoscenze legate alla viticoltura e a tecniche enologiche tra le più moderne. Inizialmente il suo lavoro si svolge su 4 ettari di terreno a Erbusco. Da qui provengono i primi due vini che lo proiettano sul mercato: il rosso Terre di Franciacorta e un vino bianco. È dall’anno seguente che inizia la storia di quello che oggi è il prodotto cardine di Ferghettina: il Franciacorta Brut. Negli anni, la Tenuta si è poi ampliata: dai 4 ettari iniziali, ora ne gestisce circa 200 di proprietà. Essi occupano territori che si estendono su 11 comuni della Franciacorta, dislocati tra il lago Sebino e le Alpi. La varietà dei terreni adibiti a vitigni e un regime di coltivazione naturale, insieme all’estrema cura posta alle lavorazioni grazie al lavoro manuale, garantiscono quella qualità intrinseca e quello stile inconfondibile che caratterizzano i vini della tenuta Ferghettina. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ferghettina - via Saline, 11 - 25030 Adro (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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