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Franciacorta Rosé

Codice Articolo: BBS00033 2016750

Franciacorta Rosé

€46.90
Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: BBS00033 2016750

Denominazione

Franciacorta DOCG

Uve

Chardonnay Pinot Nero

Annata

2016

Tipologia

Bollicine

Regione

Lombardia

Affinamento

Sui lieviti

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Cena romantica

Abbinamento

Pesce e crostacei

€46.90

Note di degustazione

Quando si parla di Bellavista, si parla della storia della Franciacorta e del vino italiano, uno dei brand più conosciuti e di maggior successo. L’azienda prende vita nel 1977 quando Vittorio Moretti decide di investire nelle campagne attorno ad Erbusco con l’intenzione di rivaleggiare con i più conosciuti francesi nella produzione di spumante metodo classico. Il nome della cantina deriva dalla collina su cui sorge, e da cui con lo sguardo si riesce a spaziare verso il Lago d’Iseo, verso la Pianura Padana e verso le vicine Alpi. Oggi Bellavista può contare oltre duecento ettari suddivisi in più di cento appezzamenti sparsi un po’ in tutto il territorio della denominazione, in modo da avere un ventaglio di microdiversità climatiche e geologiche unico a livello nazionale e che gli permette di avere dei vini esemplificativi di quello che la Franciacorta può offrire. Le uve utilizzate per questo Franciacorta Rosè sono Chardonnay per circa il 60% e Pinot Nero che vengono raccolte a mano, portate in cantina e vinificate con una lieve macerazione con le bucce in modo tale da poter conferire un po’ di colore. La selezione dei vini base è scelta tra ben 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere. L’affinamento finale è di circa 36 mesi sui propri lieviti.Il colore è rosa tenue, capace di evolvere in preziose tonalità antiche con l’invecchiamento. Il perlage serrato, fine e persistente. Al naso il bouquet aromatico è complesso, possiamo subito riscontrare profumi di pesca bianca, seguiti e ampliati da richiami di fragoline di bosco, fiori di campo e pane tostato. Il sorso è rotondo, asciutto, fresco e minerale, con richiami al ribes nero ed alla mandorla dolce. Questa bollicina lombarda risulta perfetta in occasione di una cena romantica in abbinamento a delle portate di pesce o crostacei.

CANTINA

Nel 1977 Vittorio Moretti fonda, su una proprietà di famiglia di pochi ettari in Franciacorta, la cantina Bellavista, che prende il nome dall’omonima collina, straordinario punto d’incontro tra Lago d’Iseo, Pianura Padana e Alpi. Qui l’imprenditore espande il terreno acquistando nuovi vigneti, arrivando ai 180 ettari vitati attuali. I vini Bellavista sono riconosciuti come eccellenza dello spumante italiano e prestigio delle bollicine lombarde. Ciò grazie alle naturali lavorazioni con presse antiche per ottenere una spremitura “dolce”, il cui mosto poi viene fatto fermentare parzialmente in fusti di rovere, per il resto in vasche di acciaio inossidabile. Si ottengono così molte selezioni, da vendemmie, terreni e affinamenti diversi, nel rispetto della storia di Franciacorta e di una lavorazione biologica e sostenibile. Da questa zona infatti provengono non solo spumanti come l’Alma e il Satén, ma anche eccellenti vini bianchi lombardi come Chardonnay e Pinot bianco. L’innovazione di Bellavista non si ferma qui: notevole attenzione è riservata all’immagine. Recente è infatti il rinnovamento grafico di etichette e bottiglie, che comunicano il legame col territorio e i valori aziendali. Tutto collabora alla creazione di un prodotto di classe, originale ed elegante, anche grazie ai suoi aromi fruttati dalle fresche sfumature. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bellavista - Via Bellavista, 5, 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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