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Franciacorta Extra Brut

Codice Articolo: BTB00011 2014750

Franciacorta Extra Brut

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Codice Articolo: BTB00011 2014750

Denominazione

Franciacorta DOCG

Uve

Chardonnay Pinot Nero

Annata

2014

Tipologia

Bollicine

Regione

Lombardia

Affinamento

Sui lieviti

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Cena romantica

Abbinamento

Pesce e crostacei

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Note di degustazione

La cantina Ferghettina nasce nel 1990 quando, Roberto Gatti e la moglie Andreina, prendono in gestione 4 ettari di terreno nel comune di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, in Lombardia, una delle zone spumantistiche d’ Italia più famose al mondo per la qualità delle sue bollicine . Nel 1992 produce il suo Franciacorta e dopo breve tempo l’ azienda si amplia ed oggi Ferghettina gestisce 200 ettari di vigneti, in regime di agricoltura biologica, dislocati in 11 comuni della Franciacorta. Nel corso di 20 anni, quella di Ferghettina, è una continua ascesa e non c’è dubbio che oggi sia una delle più importanti realtà della Franciacorta. Ferghettina è soprattutto una questione di famiglia, tutto è gestito da Roberto ed Andreina, con l’aiuto importante dei loro due figli Laura e Matteo, entrambi enologi. Questo extra brut di Ferghettina composto da chardonnay ( 80% ) e pinot nero ( 20% ), vinificati separatamente, dopo l’ assemblaggio sosta 70 mesi sui lieviti. È uno spumante dalla grande personalità e da un finissimo e persistente perlage. Il colore è giallo dorato, al naso si apre con sentori di mandorla, vaniglia e frutta candita. In bocca ritroviamo un ottimo equilibrio tra delicatezza e persistenza. Ideale per una cena romantica. Perfetto per accompagnare aperitivi sia di mare che di terra; da provare con un taglieri di salumi e primi piatti di pesce.

CANTINA

La Cantina Ferghettina nasce in Lombardia nel 1991 dal lavoro di Roberto Gatti e la sua famiglia, spinti dall'amore verso le colline della Franciacorta. Punto cardine per la produzione di questa denominazione e non solo, i vini Ferghettina, col loro carattere profondo e fine e le loro fragranze, sono un sinonimo di sicurezza e di qualità. Roberto inizia la sua produzione nel 1990, grazie alle sue conoscenze legate alla viticoltura e a tecniche enologiche tra le più moderne. Inizialmente il suo lavoro si svolge su 4 ettari di terreno a Ebrusco. Da qui provengono i primi due vini che lo proiettano sul mercato: il rosso Terre di Franciacorta e un vino Bianco. È dall’anno seguente che inizia la storia di quello che oggi è il prodotto cardine di Ferghettina: il Franciacorta Brut. Negli anni, la tenuta si è allargata. Da quei 4 ettari iniziali, ora ne gestisce circa 200. Essi occupano territori che si estendono per 11 comuni di Franciacorta, dislocati tra il lago Sebino e le Alpi. La varietà dei terreni adibiti a vitigni e un regime di coltivazione biologico, insieme all’estrema cura posta alle lavorazioni grazie al lavoro manuale, garantiscono quella qualità intrinseca e quello stile inconfondibile che caratterizzano i vini della tenuta Ferghettina. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ferghettina - via Saline, 11, 25030 Adro BS. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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