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Fiano d'Avellino

Codice Articolo: VFB00333 2016750

Fiano d'Avellino

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Codice Articolo: VFB00333 2016750

Denominazione

Fiano D'Avellino DOCG

Uve

Fiano

Annata

2016

Tipologia

Bianco

Regione

Campania

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

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Note di degustazione

Tenuta Sarno si trova ad Avellino in Contrada Sennori piu' precisamente a Candida, un piccolo borgo a 600 metri di altitudine slm. Il vitigno che più rappresenta Tenuta Sarno e' il Fiano di Avellino che qui a Contrada Sennori si distingue per una nota sapida di particolare rilevanza. E' un vino semplice nell'idea ma complesso nel risultato finale; naso che richiama note mediterranee e balsamiche di menta completate in evoluzione da note di melone bianco. Affina in acciaio per circa otto mesi e mantiene una freschezza non invadente. Il colore e' un giallo paglierino vivace tendente al dorato che richiama alla nota freschezza dei vini del territorio, unita comunque ad una capacita di resistere al tempo. Un vino da tutti i giorni e versatile che unisce la straordinaria complessita del Fiano di Avellino alla volontà di creare un vino gia pronto da bere. Ideale per una aperitivo accompagnato sia stuzzichini leggeri ma con una nascosta capacità di affrontare affettati o formaggi. Siamo comunque nel sud e quindi Tenuta Sarno ha voluto fare un vino che si sposa perfettamente con la cucina di mare campana a base di pesci e crostacei.

CANTINA

La tenuta Sarno nasce a poca distanza dall’omonima zona della Campania, fra le colline che circondano la città di Avellino. Si trova, per la precisione, nel paese di Candida, a oltre 600 metri dal livello del mare. La posizione privilegiata di cui godono queste campagne permette alle uve di essere allevate in un microclima unico, che ne esalta al meglio tutte le qualità naturali. Fin dalla sua fondazione, l’azienda si è impegnata nello studio delle proprietà naturali del territorio e delle tecniche più antiche, in modo da fonderle con le conoscenze e le tecniche più moderne e creare dei vini campani di altissima qualità, in grado di raccontare al meglio il carattere e la storia di questa terra. Un lavoro portato avanti con dedizione e costanza, e che si può ritrovare in ogni calice. Il lavoro dell’azienda è incentrato soprattutto nella coltivazione di un unico vigneto impiantato a Fiano di Avellino, per un risultato finale ricco ed elegante al tempo stesso. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta Sarno - Contrada Serroni, 4/b, 83100 Avellino (AV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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