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DOLCETTO D'ALBA TRE VIGNE

Codice Articolo: VFR00477 2019750

DOLCETTO D'ALBA TRE VIGNE

€13.90
Codice Articolo: VFR00477 2019750

Denominazione

Dolcetto D'Alba DOC

Uve

Dolcetto

Annata

2019

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€13.90

Note di degustazione

L’azienda vitivinicola Vietti è stata fondata alla fine del 1800 da Carlo Vietti nel comuna di Castiglione Falletto nel cuore della zona produttiva del Barolo e, quindi, immersa nelle Langhe. Oggi il nome Vietti è riconosciuto in tutto il mondo come uno dei produttori di vino più importanti a livello globale grazie al lavoro di 4 generazioni e, soprattutto, di Luciana Vietti e Alfredo Currado che hanno introdotto piccole grandi innovazioni come la prima produzione di cru Barolo, la vinificazione dell’Arneis in purezza e le etichette d’autore. Sentiero seguito poi dal figlio Luca Currado Vietti e sua moglie Elena. Oggi la cantina si è allargata grazie all’acquisizione da parte della Krause Holding. La quale ha lasciato Luca e Elena alla guida dell’azienda. I vigneti sono tutti coltivati nel comune di Castiglione Falletto e Barolo DOC. Il vitigno principale è il Nebbiolo, responsabile dei grandi vini Barolo, ma Vietti producono anche Barbera, Dolcetto e Arneis. Il terroir in quest’area si distingue per la produzione di vini con buona concentrazione e frutto ma anche eleganza e freschezza. Alcuni di loro possono continuare a invecchiare in bottiglia per decine di anni. L’azienda Vietti possiede vigneti in alcuni dei cru più importanti di Barolo tra cui Brunate, Lazzarito e Ravera. Vietti Dolcetto d’Alba Tre Vigne è un vino rosso secco prodotto interamente da uve Dolcetto coltivate a tecnica Guyot sulle colline delle Langhe. Grappoli raccolti a mano, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per una settimana. Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso svela note di frutta nera come mora e ribes ma anche dolci note di mirtillo e lampone. Al palato morbido con bassi tannini e corpo medio. Un rosso piemontese da gustare tutti i giorni per accompagnare piatti di pasta, risotto, salumi e formaggi. Vino a tutto pasto fresco, piacevole e immediato.

CANTINA

Da quattro generazioni la Cantina Vietti produce vini in Castiglione Falletto, piccolo paese medievale situato al centro di una delle zone più felici delle Langhe per la coltivazione della vite, la "zona del Barolo".

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