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Curtefranca Bianco

Codice Articolo: VFB00423 2016750

Curtefranca Bianco

€64.90
Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFB00423 2016750

Denominazione

Curtefranca DOC

Uve

Chardonnay

Annata

2016

Tipologia

Bianco

Regione

Lombardia

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Cena romantica

Abbinamento

Formaggi

€64.90

Note di degustazione

Ca' del Bosco non ha bisogno di presentazioni. Probabilmente l’azienda più famosa della Franciacorta e della spumantistica italiana di conseguenza. Nasce agli inizi degli anni settanta grazie all’intuizione allo spirito pionieristico di Maurizio Zanella che vide primo fra tutti il futuro che oggi è presente. Terra di grandi vini, terra di grandi spumanti. Azienda all’avanguardia sotto tutti i punti di vista, Ca del Bosco è una delle più importanti realtà italiane. Non solo di spumanti vive l’uomo e Ca' del Bosco lo sa bene portando in bottiglia vini fermi di altissimo valore. Il Curtefranca bianco firmato da Zanella si confronta con i grandi, senza timore. Le radici borgognone del vitigno continuano in cantina dove i mosti fermentano direttamente in barrique altamente selezionate, i vini staranno nei legni per altri 10 mesi prima di andare in bottiglia. L’ansia da “nuova annata per i vini bianchi” qui non è prevista: il vino viene messo in commercio mediamente dopo due anni e mezzo di affinamento in bottiglia. Chardonnay sontuoso, ha color verde oro, naso di pesca bianca, nocciola, burro fuso e vaniglia. Bocca intensa, minerale ed avvlogente. Uno dei migliori chardonnay italiani. Eclettico a tavola sulla cucina di pesce, risotti e zuppe di funghi, pollame nobile e grandi formaggi

CANTINA

Indiscutibile punto di riferimento della Franciacorta ed esempio di eccellenza nel panorama degli spumanti italiani, Ca’ del Bosco è protagonista di una storia che sa di favola. È la metà degli anni ’60 quando Annamaria Clementi Zanella firma l’atto di acquisto di una piccola casa di campagna, nel comune di Erbrusco, circondata da un bosco di castagni. Pochi anni dopo, l’intuizione del figlio Maurizio la trasforma in una delle cantine più famose del territorio. La costante ricerca di qualità perseguita da Maurizio risulta in accorgimenti che permettono alla cantina Cà del Bosco di distinguersi da tante altre. La coltivazione degli oltre duecento ettari di vigneti è organizzata e divisa nel rispetto delle caratteristiche dei terreni. Molti appezzamenti sono dediti alla coltivazione biologica, grazie alla crescente adozione di pratiche sostenibili. Inoltre, all’interno della cantina è stata predisposta un’intera area dedicata all’arte, dove sculture e altre opere contribuiscono a creare la magia del luogo e fungono da continua fonte di ispirazione. Gli spumanti Ca’ del Bosco, così come i vini sia bianchi che rossi, sono perfetti per celebrare un’occasione importante: le loro note inconfondibili e bilanciate, sono il frutto di un sapiente e misurato dosaggio e di un lavoro fatto con passione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ca' del Bosco - Via Albano Zanella, 13 25030 Erbusco BS. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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