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Costa D'Amalfi Tramonti Bianco Aliseo

Codice Articolo: VFB00285 2020750

Costa D'Amalfi Tramonti Bianco Aliseo

€19.90
Codice Articolo: VFB00285 2020750

Denominazione

Costa D'Amalfi DOC

Uve

Biancolella

Annata

2020

Tipologia

Bianco

Regione

Campania

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€19.90

Note di degustazione

L’Azienda Agricola Reale vanta un’esperienza centenaria in Campania nel campo dell’agricoltura in Costa d’Amalfi in Campania. Presenta ancora oggi Vitigni autoctoni a piede franco, coltivati a pochi km dal mare, nello splendido scenario del suggestivo borgo di Gete, hanno trovato qui il loro habitat naturale, beneficiando di un clima mite tutto l’anno. L’azienda coltiva con metodo di agricoltura biologica i suoi vigneti in uno scenario sospeso nel tempo ricco di profumi di terra e di brezza sapida che sale dal mare, pratica una viticoltura prefillossera con vigne maestose e secolari che sono veri e propri monumenti archeologici a cielo aperto. Questo tipo di viticoltura è ancora oggi definita eroica poiché i terreni ripidi non permettono la meccanizzazione delle varie lavorazioni. I vigneti di questo luogo sono anch’essi particolarmente caratteristici, infatti si può ammirare il sistema di allevamento della Pergola Tradizionale di Tramonti e Guyot, che permette la coltivazione del terreno sottostante la vigna con anche ortaggi che si possono gustare nelle varie pietanze preparate nell’osteria dell’azienda. Il nome Aliseo fa riferimento ai venti che portano il bel tempo: questo nome si ritrova successivamente nel bicchiere come augurio di piacevolezza per chi degusterà questo vino. I terreni franco argillosi e vulcanici sono caratteristiche fondamentali per la produzione di questo vino. Assemblaggio di tre diversi vitigni a bacca bianca Biancolella, biancazita e peppella Aliseo riesce a rappresentare perfettamente la DOC Costa d’Amalfi, portando alla riscoperta di vitigni autoctoni e ormai quasi dimenticati. Appena dopo la raccolta le uve vengono trasportate alla cantina e successivamente pressate delicatamente per mantenerne tutte le caratteristiche per poi successivamente affinare in bottiglia per 3 mesi prima di essere messe in commercio. Questo vino bianco campano di colore giallo paglierino sprigiona profumi di frutta gialla, agrumi e scorza di limone, in bocca spicca per mineralità, freschezza ed eleganza. Ideale ogni giorno e perfetto da abbinare con piatti di pesce e crostacei.

CANTINA

La fondazione dell’Azienda Agricola Reale vanta origini antiche, che hanno portato alla sua esperienza centenaria nel campo dell’agricoltura e della viticoltura. La sua posizione privilegiata ha aiutato molto: l’azienda, infatti, si trova lungo la Costa d’Amalfi, a poca distanza dal suggestivo borgo di Gete. Qui il clima è mite per la maggior parte dell’anno, e le straordinarie proprietà del terreno portano all’allevamento di uve di altissima qualità. L’azienda fa affidamento alle tecniche più antiche, tramandate di generazione in generazione, ma è sempre stata aperta alle novità. Nel corso del tempo, con tanto studio e un impegno costante, l’azienda è riuscita a trovare un delicato equilibrio fra antico e moderno, innovazione e tradizione, diventando così un punto di riferimento importante nella produzione di vini campani d’eccellenza. I vitigni, rigorosamente autoctoni, sono allevati a piede franco e coltivati a pochi chilometri dal mare. Una terra fertile e straordinaria, ricca di proprietà naturali, che potrete ritrovare in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Reale - Via Cardamone 75, 84010 Tramonti (SA). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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