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Collio Goriziano Ribolla Gialla di Oslavia Riserva

Codice Articolo: VFB00475 2017750

Collio Goriziano Ribolla Gialla di Oslavia Riserva

€35.90
Codice Articolo: VFB00475 2017750

Denominazione

Collio Goriziano DOC

Uve

Ribolla Gialla

Annata

2017

Tipologia

Bianco

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Affinamento

Legno grande

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni bianche e verdure

€35.90

Note di degustazione

La Ribolla gialla è un vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli Venezia Giulia, che qui ad Oslavia sa dare il meglio della sua inconfondibile mineralità, in una bottiglia che regala bellissime emozioni nel tempo: la ribolla riserva Oslavia. I grappoli raccolti a mano dopo una leggera surmaturazione, vengono diraspati, pressati e il mosto ottenuto fermenta spontaneamente in tini di legno aperti. Qui la macerazione con le bucce dura 2 settimane, segue poi la separazione delle bucce dal vino, il quale viene trasferito in botti da 1500 litri. La ribolla affina sulle fecce per 2 anni in botti grande di rovere e l’imbottigliamento avviene senza filtrazioni. Versata nel bicchiere la ribolla è un sorso di collio: il colore dorato e le note speziate, minerali e fruttate che salgono alle narici sono spettacolari. Un sorso morbido, setoso e rotondo in tutta la freschezza e mineralità che fanno percepire la potenza di sfidare il tempo di questo bianco friulano. Perfetto per accompagnare il pranzo della domenica e ideale da gustare con pesce o verdure.

CANTINA

Nel cuore delle campagne che circondano Gorizia, nel Friuli, l’azienda agricola Primosic è riuscita a ritagliarsi un piccolo e importante spazio nella produzione di vini di alta qualità. La ricerca d’eccellenza nel prodotto finale è sempre stato uno degli obiettivi principali della famiglia fondatrice, che si è sempre impegnata nella cura del terreno e del territorio per studiare al meglio le sue caratteristiche uniche e sfruttarle in tutto il loro straordinario potenziale. Il risultato finale è un prodotto deciso, ricco di carattere e sfumature decise: il meglio dei vini fiulani più pregiati e ricercati d’Italia. Il lavoro, la cura e l’impegno sono stati ampiamente ripagati, e la cantina è oggi una delle realtà vitivinicole più interessanti della zona. Fra le produzioni più amate e importanti ci sono spumanti, bianchi allevati a Ribolla Gialla e Malvasia, e vini rossi. Le coltivazioni si ampliano anche con una vasta coltivazione di Pinot Grigio, Sauvignon e Chardonnay. Nome e indirizzo produttore/distributore: Primosic - Località Madonnina di Oslavia, 3, 34170 Oslavia (GO). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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