Note di degustazione

Il Friulano, detto anche in passato Tocai, è un vitigno a bianca bacca largamente coltivato sia in Friuli Venezia Giulia che in Slovenia. Vinificato in purezza nell’etichetta Collio Friulano, il friulano è un vino leggero, fresco e armonioso: giallo paglierino con dei riflessi verdolini al naso esprime note di fiori bianchi, pesca, e una nota piacevole di mandorla. Il sorso è ricco ma fresco e piacevole. La vinificazione in bianco a la sosta solo in acciaio, ben si prestano a creare un vino che sa essere un everyday-wine. Ben si sposa a pesce e crostacei nella quotidianità di ogni giorno.