CANTINA

La famiglia Rovellotti svolge l'attività di viticoltori da oltre seicento anni, secondo le regole e le tecniche tramandate da una lunga tradizione che vede nell’innovazione tecnologica una solida continuità.I vini della cantina Rovellotti, infatti, sono prodotti con le sole varietà autoctone della zona, quali il Nebbiolo, la Vespolina, l’Erbaluce e la Bonarda, e sono affinati all’interno delle storiche cantine situate all’interno del Ricetto di Ghemme.