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Chianti Rufina Riserva Nipozzano Vecchie Viti

Codice Articolo: VFR01959 2017750

Chianti Rufina Riserva Nipozzano Vecchie Viti

€13.90
Codice Articolo: VFR01959 2017750

Denominazione

Chianti DOCG

Uve

Sangiovese

Annata

2017

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€13.90

Note di degustazione

La cantina Frescobaldi è una delle più storiche, importanti e conosciute realtà enologiche sia della Toscana che d’ Italia. Questa cantina ha una storia antica e ancora oggi è uno dei maggiori produttori di vino del panorama vitivinicolo toscano, con ben 1200 ettari complessivi di vigneto dislocati in prestigiose tenute con dimore storiche e antichi castelli. La Riserva “Nipozzano Vecchie Viti” di Frescobaldi è un Chianti Rufina che nasce da un taglio in cui, accanto al vitigno rosso di riferimento, il Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di varietà tradizionali come la Malvasia Nera, il Colorino e il Canaiolo. Le viti hanno circa 40 anni d’età e crescono nei dintorni del Castello di Nipozzano nel “Chianti Rufina” una sottozona importantissima del Chianti. Rufina è la più piccola delle sottozone del Chianti, ma nonostante le piccole dimensioni, è la terza sottozona per produzione (dopo la Classico e la Colli Senesi), avendo più del 7% del suo territorio coltivato a vite. Il Chianti Rufina Riserva Nipozzano Vecchie Viti affina in botti di rovere per un totale di 24 mesi e al termine di questo periodo, questa riserva viene imbottigliata, e prima dell’immissione in commercio rimane a maturare in vetro per 3 mesi. Nel calice si presenta con un bellissimo colore rosso rubino, al naso note speziate di pepe e cannella, con un finale di piccoli frutti di bosco. Il sorso è corposo, intenso e persistente. Un chianti adatto per ogni occasione e perfetto per accompagnare piatti a base di carne, saporiti e strutturati, ragù e succulente preparazioni in umido.

CANTINA

Una delle famiglie più storiche dell’intera Toscana, da sempre impegnata nella valorizzazione delle qualità e delle risorse del territorio. Il nome Frescobaldi porta con sé la responsabilità di coltivare il meglio della diversità toscana, attraverso coltivazione ecosostenibile della terra, per produrre vini pregiati che rappresentano perfettamente e mostrano in pieno la diversità delle tenute di famiglia. Comunicazione e promozione della cultura toscana e dei suoi differenti territori, attraverso i vini e alcuni specifici progetti di valore, legati alla cultura e all’enogastronomia. Alcune etichette sono ormai veri must, come il Chianti Rufina riserva Nipozzano.

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