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Chianti Classico Riserva

Codice Articolo: VFR01371 2007750

Chianti Classico Riserva

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Prodotto non soggetto a scontistiche
Codice Articolo: VFR01371 2007750

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Uve

Sangiovese Merlot Cabernet Franc Malvasia Nera

Annata

2007

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

Nel cuore del Chianti Classico, quello storico, documentato fin dal ‘700 come zona di produzione e commercio di grandi vini, nei pressi di un piccolissimo borgo sotto l’amministrazione di Gaiole, si trova Castello di Ama. L’azienda prende forma durante gli anni ’70, quando quattro famiglie decidono di unirsi nel progetto di rivalutazione e sviluppo di un’area, quella di Ama, attraverso la produzione di vini pregiati. Il 1982 segna l’arrivo in azienda, di Marco Pallanti, promettente enologo formatosi all’Università di Bordeaux sotto la guida dell’illustre Patrick Léon, consulente negli anni per alcune delle più grandi aziende bordolesi e californiane. Da allora in poi i vini di Castello di Ama sono stati in grado di ritagliarsi sempre più spazio nel panorama enologico, facendosi riconoscere in tutto il mondo per la loro altissima qualità. Prodotto solo nelle annate più favorevoli, da un blend di Sangiovese (80%), Malvasia Nera, Merlot e Cabernet Franc, questo Chianti Classico Riserva si caratterizza fin da subito per la sua elegante complessità da grande vino rosso toscano. Nel calice si presenta di colore rosso granato con riflessi aranciati, al naso note di frutta scura in confettura fanno da apertura a raffinate sensazioni balsamiche e speziate. Il sorso è pieno e avvolgente, con un finale di anice e tabacco dolce. Ideale come vino da bere con arrosti importanti o alla fine di un buon pranzo insieme ad un sigaro.

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