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Chianti Classico Peppoli

Codice Articolo: VFR00073 2019750

Chianti Classico Peppoli

€13.90
Codice Articolo: VFR00073 2019750

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Uve

Sangiovese

Annata

2019

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€13.90

Note di degustazione

Il Peppoli è un vino rosso, secco prodotto alla Tenuta Peppoli, appartenente alla Docg Chianti Classico.Tenuta Peppoli si trova nel cuore del Chianti Classico, nella regione Toscana, e rappresenta una delle proprietà vitivinicole della famiglia Antinori. La famiglia Antinori ha un’importante tradizione alle spalle e la sua storia si intreccia per secoli con quella della viticoltura italiana. Al giorno d’oggi gli Antinori celebrano la ventiseiesima generazione di viticoltori, dal momento che nel 1385 Giovanni di Piero Antinori si unì all’Arte dei Vinattieri, corporazione fiorentina fondata nel 1297, che aveva lo scopo di tutelare coloro che vi aderivano ed esercitavano il lavoro di produttori di vino. Negli anni la famiglia ha mantenuto vive queste tradizioni, sebbene apportando novità, non solo nel modo di produrre, ma anche ampliando le loro proprietà con nuove Tenute. Per i 600 anni di attività vinicola, nel 1985 la famiglia Antinori diventa proprietaria di Tenuta Peppoli. Attualmente gestisce la società il Marchese Piero Antinori, supportato dalle sue tre figlie, Albiera, Allegra e Alessia, attivamente coinvolte nelle attività aziendali.Passione, tradizione e innovazione sono ciò che contraddistinguono da sempre i Marchesi Antinori, come sottolinea il Marchese Piero Antinori: “le antiche radici giocano un ruolo fondamentale nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo”. Nel 1988 viene prodotto il primo Chianti Classico Docg dalla Tenuta Peppoli, da cui prenderà il nome. I vigneti di questa Tenuta si trovano in un terroir ideale per il Sangiovese, varietà principe della Toscana: il microclima collinare e i suoli ricchi di minerali permettono la produzione di uve di qualità. Il Peppoli Chianti Classico Docg è prodotto con 90% Sangiovese e 10% di Merlot e Syrah. Ogni varietà viene vanificata separatamente; il blend viene effettuato prima dell’affinamento, che a seconda dell’annata avviene o in grandi botti di rovere di Slavonia, o in barriques. Al calice questo vino è di colore rosso rubino vivace. Al naso esprime dapprima note fruttate e floreali di viola, per poi completare il bouquet con note tostate derivanti dall’affinamento e sentori balsamici frammisti a quelli speziati di pepe nero e liquirizia. In bocca è fresco e morbido, con una trama tannica ben integrata e ritorni speziati. Perfetto ogni giorno, si abbina bene a primi piatti con sughi di carne, con formaggi di media stagionatura, o con carni rosse grigliate.

CANTINA

Nata nel 1928 dal Marchese Niccolò Antinori, i vini Antinori diventano il simbolo e l’espressione dell’identità della famiglia Antinori. Villa Antinori è una combinazione tra tradizione ed evoluzione, alla continua ricerca di qualità ed eccellenza. Questa filosofia ha dato vita a pregiati vini: Villa Antinori Rosso e Villa Antinori Bianchi. Il Villa Antinori come Chianti Classico nacque nello stesso anno, un vino scelto da Niccolò Antinori per rappresentare l’identità toscana, che da allora si ritrova nelle cantine più prestigiose di ambasciate, noti ristoranti e hotel. Il disegno sull’etichetta raffigura Villa del Cigliano, simbolo del territorio toscano, legato alla famiglia. In questa regione con un legame storico con il Chianti Classico, un posto dove la tradizione e l’innovazione coesistono in un’armonia perfetta, Villa Antinori rivela il passato, il presente e il futuro della famiglia Antinori. La cantina è stata costruita con materiali di provenienza locale, per salvaguardare il territorio e il paesaggio toscano. Nome e indirizzo produttore/distributore: Villa Antinori - via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 (FI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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