• Chatta con noi

    LUN / SAB: 08.00-20.00

  • Chiamaci

    numero verde gratuito 800 987 134 attivo:

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Chiamaci

    lunedì-sabato dalle 08.00 alle 20.00
    0458613640

    *Il numero è a pagamento. Il costo equivale alla chiamata nazionale, la tariffa dipende dal gestore telefonico.

  • Inviaci una mail
label.service.not.available

CHIANTI CLASSICO NOZZOLE

Codice Articolo: VFR00096 2018750

CHIANTI CLASSICO NOZZOLE

€14.90
Codice Articolo: VFR00096 2018750

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Uve

Sangiovese

Annata

2018

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno grande

Formato

0,75 l

Alcool

13.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

€14.90

Note di degustazione

Chianti Classico Nozzole è un vino rosso secco prodotto dalla Tenuta di Nozzole, appartenente alla Docg Chianti. Tenuta di Nozzole è una cantina situata a Greve in Chianti, nel cuore pulsante della produzione di Chianti, nel nord della Regione Toscana. La Tenuta di Nozzole, una storica fattoria situata nel cuore del Chianti Classico, venne acquistata dalla famiglia Folonari nel 1971; una famiglia che dal 1800 ricopre un ruolo importante nel panorama vitivinicolo italiano e che al giorno d’oggi possiede varie cantine dislocate sul territorio toscano. Questo Chianti può vantarsi dell’aggettivo “Classico” dal momento che Greve in Chianti rientra tra i 7 comuni appartenenti al primo territorio di produzione di Chianti, definito attraverso il Bando di Cosimo III emanato nel 1716, e che dunque assume la valenza di areale originario e più vocato. I vigneti le cui uve sono destinate alla produzione di Chianti Classico si trovano a circa 300-350 metri s.l.m., in presenza di un terreno ricco di argille e galestro. Qui il Sangiovese, l’uva a bacca rossa più importante per antonomasia di tutta la Toscana, dà il meglio di sè. Il Chianti Classico Nozzole è infatti prodotto con 100% Sangiovese; le uve vengono vendemmiate a piena maturazione nella prima metà di ottobre. Segue poi la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce e delestage che dura circa 15 giorni. La maturazione avviene in botti di rovere francesi tostate da 225 l per 10-12 mesi, con successivo affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Ne consegue un vino che al calice appare rosso rubino di media intensità, limpido. Al naso esprime note di ciliegia sotto spirito e frutti di bosco rossi, insieme al floreale della viola, a nuances di spezie dolci, vaniglia e tabacco, e anche aromi terziari di cuoio dovuti all’affinamento, frammisti al mentolato. Al sorso è equilibrato, cn una buona struttura, morbido ed elegante, con rimandi sapidi e tannini setosi. Adatto al consumo di tutti i giorni, si abbina bene con piatti a base di carni rosse cotte alla griglia, come la Fiorentina.

CANTINA

La Famiglia Folonari opera nel settore vitivinicolo sin dalla fine del 1700. Nel 1825 l'attività familiare diventò la ‘Cantina Fratelli Folonari' azienda interamente di proprietà la cui missione era di sviluppare, produrre e distribuire i migliori vini italiani nel mondo.

CantinaCantina

Seleziona una taglia