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Champagne Brut Réserve 200 Years Of Liberty Edition
Codice Articolo: BBB00264 SVG 750
Bottiglia da collezione
i
Bottiglia che celebra i 200 anni dalla nascita di Charles Heidsieck.
Prodotto non soggetto a scontistiche
Annata: s.a.
Denominazione: Champagne AOC
Uve: Chardonnay Meunier Pinot Nero
Alcool: 12 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne
Origine: Made in France
Occasione: Cena romantica
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Charles Heidsieck è stata fondata da Charles Camille nel lontano 1851. Oggi è tra le più piccole tra le Champagne Maison di Reims, ma di grande valore e qualità. La particolarità di questa Maison sono le grandi cave di gesso sotterranee che si estendono per oltre 8 chilometri di gallerie, riconoscendosi come Patrimonio Mondiale dell'Unesco. Champagne Brut Reserve 200 Years of Liberty Edition è costituito da uve Chardonnay e Pinot Nero in prevalenza e una piccola percentuale di Meunier. Al calice presenta una colorazione dorata, effervescenza fine e persistente. All'olfatto è complesso e goloso, al naso mescola elegantemente note di brioche e tostatura con fragranze di frutta matura come mango, albicocca, prugna mirabelle e frutta secca come pistacchio, mandorla. In bocca seduce con la sua struttura, la sua untuosità e le sue note fruttate di prugne e ciliegie. Generoso e preciso, il palato combina idealmente ricchezza e freschezza. Il finale è persistente, con note di pralina e vaniglia. Champagne da meditazione.
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LA CANTINA
CHARLES HEIDSIECK
Charles Heidsieck è la più piccola tra le Maison di Reims. Fondata da Charles Camille, nipote di Florens-Louis, figlio di Charles e Amélie Henriot, nel lontano 1851, quando comprò ben 47 crayères in cui vinificare le uve coltivate del cugino Ernest Henriot. Oggi la Maison Heidsieck è il punto di riferimento tra le aziende di piccole dimensioni, ma di grande valore e qualità. La particolarità della Maison sono le grandi cave di gesso sotterranee che si estendono per oltre 8 chilometri di gallerie, riconoscendosi come Patrimonio Mondiale dell'Unesco. All'interno vengono riportate milioni di bottiglie, con maturazione sui lieviti anche per quaranta anni. Lo stile dello Champagne Heidsieck è riconoscibile e sinonimo di armonia e generosità dal profilo aromatico. Vinificazione solo in acciaio al completo svolgimento della fermentazione malolattica, lunga maturazione sui lieviti ed elevati dosaggi zuccherini. Questa consapevolezza conferisce longevità ed eleganza agli Champagne della Maison. Nome e indirizzo produttore/distributore: Charles Heidsieck -12 Allée du Vignoble, 51100 Reims - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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