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Annata: s.a.
Denominazione: Champagne AOC
Uve: Pinot Nero Chardonnay Meunier
Alcool: 12.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne
Origine: Made in France
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Pesce e crostacei
Allergeni: Solfiti
Una terra di grandi vini e di estrema bellezza.
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Maison Krug è stata fondata a Reims nel 1843 da Joseph Krug. Oggi i suoi vintage sono considerati i migliori al mondo, singolari realizzati da un terroir e vigne uniche. La massima espressione dello Champagne. Grande Cuvée Brut di Krug è realizzato da un blend di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, e affina per lunghi 7 anni nelle cantine sotterranee della Maison francese migliorando in espressività ed eleganza. Colore giallo paglierino brillante, Champagne Krug presenta una bollicina vivace e piacevoli note di frutta matura, come mela gialla e agrumate come limone e mandarino. Aromi floreali si esprimono in apertura nel calice, seguiti da note speziate di marzapane e zenzero. Al palato si percepiscono nuance minerali e saline sul finale. Krug Grande Cuvée Brut è adatto a piacevoli piatti delicati e sofisticati, come per esempio rombo ai ferri con parmigiano invecchiato e tartufo. Può essere piacevole anche come aperitivo con prosciutto crudo, o servito per accompagnare ostriche, gamberetti alla griglia o con dessert come torta di carote, tarte tatin o cheesecake. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.
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LA CANTINA
KRUG
La Maison Krug fu fondata a Reims nel lontano 1843 per opera di Joseph Krug, un visionario anticonformista animato da una consapevolezza ambiziosa. Il suo sogno era quello di realizzare le migliori Vintage al mondo, mostrando particolare attenzione alla singolarità di ogni appezzamento, vigneto e vino, con una creazione di un'ampia selezione di millesimi di riserva. Oggi la Maison è guidata dalla sesta generazione con Olivier Krug. Ogni anno e solo una volta all'anno, nasce un solo assemblaggio, un solo imbottigliamento e quindi una nuova Édition di Krug Grande Cuvée. La bottiglia creata rappresenta una vera opera d'arte unica nel suo genere, fatta di consistenze e contrasti caratterizzati da una pienezza di aromi e sapori, maturando poi per almeno sette anni. Il desiderio di Maison Krug è quello di riunire in un solo sorso l'esperienza sensoriale più completa che uno Champagne possa offrire. Una colonna importante dell'eccellenza artigianale di Krug è il concetto di individuabilità, ovvero l'arte di trasformare ogni appezzamento in un vino differente e di seguirne il carattere individuale prima di prendere qualsiasi decisione sull’assemblaggio. Questa tipologia di lavoro permette allo Chef de Cave di identificare e distinguere i vini provenienti da singoli vigneti che potrebbero arricchire le creazioni dell'annata prodotta e quindi considerarli Vini da Riserva. Nome e indirizzo produttore/distributore: Maison Krug, 5, rue Coquebert - 51100 Reims - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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