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Cerasuolo d'Abruzzo
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cerasuolo d'abruzzo

Codice Articolo: VFS00050 2021750
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Annata: 2021

Denominazione: Cerasuolo D'Abruzzo DOC

Uve: Montepulciano D'Abruzzo

Alcool: 13 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosato

Regione: Abruzzo

Origine: Made in Italy

Occasione: Aperitivo tra amici

Abbinamento: Carni bianche e verdure

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Tenuta Bossanova si estende su quattro ettari nell’area delle colline teramane di Controguerra, in provincia di Teramo. I vigneti sono gestiti in regime di agricoltura biodinamica, senza l’utilizzo di prodotti chimici o additivi. Cerasuolo d’Abruzzo Bossanova è costituito da uve 100% Montepulciano, coltivate ad una altitudine di 200 metri s.l.m. Al termine della vendemmia si procede con una pressatura soffice delle uve e una vinificazione in rosa con fermentazione spontanea tramite lieviti autoctoni. Il vino affina per 8 mesi in vasche di cemento vetrificate e viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e con una dose bassissima di solfiti. Nel calice si presenta color rosso ciliegia brillante. Il profilo olfattivo è caratterizzato da profumi fragranti di marasca, ribes rosso, lampone, fragoline di bosco, melagrana e sfumature speziate. Al palato ampio, morbido e succoso è un rosé gastronomico che si abbina molto bene a paste con sughi saporiti, salumi, carni bianche e guazzetti di pesce. Da provare con la pizza.

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LA CANTINA

BOSSANOVA

Analogamente a Jobim, Moraes e Gilberto che resero la musica Bossanova un mood condiviso planetariamente, Nat Colantonio e Andrea Quaglia producono un vino di territorio ma capace di riverberi emozionali che ambiscono al cosmopolitismo. La cantina Bossanova presenta vini autoctoni di alta gamma, originari della più significativa porzione del contesto enoico delle colline teramane: Controguerra. A pochi passi dal mare e già in odore di montagna come solo le colline abruzzesi sanno essere i vini racchiudono ed esprimono tutto questo nella maniera più semplice e naturale possibile. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantina Bossanova, Contrada Pignotto, 87, 64010 Controguerra TE. I prodotti vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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