Annata: 2021
Denominazione: Cannonau Di Sardegna DOC
Uve: Cannonau
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Sardegna
Origine: Made in Italy
Occasione: Ogni giorno
Abbinamento: Salumi
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
L’azienda agricola Eccelsa da quattro generazioni custodisce i segreti della tradizione della produzione dei più rinomati vini sardi e sono espressione autentica di anni di esperienza dei gestori della cantina. Cannonau di Sardegna di Agricola Eccelsa è costituito da uve 100% Cannonau, su un terroir di composizione calcarea, in cui si infrangono le onde del mare del sud della Sardegna. Di colore rosso rubino intenso al calice con unghia violacea, molto limpido. Profumo intenso e fresco, in cui si percepiscono nell'immediato nuances di frutta rossa matura e note vegetali. Sapore asciutto e morbido di buona struttura e persistenza gusto-olfattiva. Perfetto l'abbinamento con antipasti di salumi, primi piatti saporiti, carni bianche e rosse non eccessivamente grasse, formaggi di media stagionatura. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Cannonau va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.
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