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SANTA MARIA LA PALMA

Cagnulari Spumante Rosé Extra Dry Akenta

Codice Articolo: BRS00001 2023750
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Annata: 2023

Denominazione: Cagnulari DOC

Uve: Cagnulari

Alcool: 12 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Sardegna

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Akenta Rosé è costituito da uve Cagnulari, selezionate attentamente e raccolte a mano, pressate dopo 6 ore di contatto con le bucce e spumantizzate in autoclave a bassa temperatura, per poi affinare sui lieviti per 6 mesi. Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano gli aromi fruttati e delicatamente speziati, permettendo la formazione di un fine e persistente perlage. Al calice Akenta Rosé si presenta di un colore rosa brillante con riflessi ramati. Al naso si esprime complesso, fruttato e con note speziate varietali di crosta di pane e cipria sul finale. Al palato Akenta Rosé è fruttato, fresco e minerale. Ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i primi piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, Akenta Rosé va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Santa Maria La Palma

Mezzo secolo di grandi valori e vini sardi della Denominazione. La cantina Santa Maria La Palma ha una storia che racconta i preziosi insegnamenti della fatica e del lavoro quotidiano, una storia che inizia nel 1946 nei terreni della Nurra, bonificati e consegnati ai contadini in seguito alla Riforma Agraria che interessò la Sardegna nell’immediato dopo guerra. I vini della Tenuta raccontato la volontà di costruire qualcosa di grande, senza mai dimenticare quanta bellezza e quanto valore si nascondono in ciò che ci circonda: pianure sconfinate affacciate sul mare, a ridosso di un’insenatura tra il Golfo di Alghero e la Baia di Porto Conte. Oggi, tra passato e futuro, l’azienda conta 700 ettari di terreni, messi a frutto per dare vita alle diverse sfumature del vino sardo, con la stessa passione e la stessa dedizione al lavoro con le migliori tecnologie di oggi. La ricerca della qualità vede la selezione di metodi e tecniche per ottenere i migliori grappoli, valorizzare al meglio la terra sarda. Immersa in un microclima unico, la cantina ha dato spazio ai vitigni della tradizione sarda, scoprendo ben presto nel Cannonau e nel Vermentino le colture autoctone più importanti per la propria produzione. Anime complementari della stessa terra, vini apprezzati in tutto il mondo per la forte identità e struttura. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantina Santa Maria La Palma - Loc. Santa Maria la Palma - 07040 Alghero (SS) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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