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Bottiglia Astucciata i

Bottiglia con cassetta legno, pregiata e da collezione custodita nella Teca.
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FRESCOBALDI

Brunello di Montalcino Castelgiocondo Riserva

Codice Articolo: VFR02353 20013000
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Annata: 2001

Denominazione: Brunello Di Montalcino DOCG

Uve: Sangiovese

Alcool: 13.5 %

Formato: 3 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Brunello di Montalcino Riserva viene prodotto sulle colline più alte della Tenuta Castelgiocondo, da uve Sangiovese che vengono vendemmiate manualmente e, dopo una prima attenzione in vigna, all’arrivo in cantina vengono sottoposte ad ulteriore scrupoloso controllo, con cernita manuale di ogni acino. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti, soprattutto durante le prime fasi, per ottenere una buona estrazione delle componenti polifenoliche e di struttura. Il successivo periodo di maturazione in legno permette di ottenere un’ottima stabilità ed un incremento delle complessità aromatiche. Brunello Riserva è pronto all’immissione sul mercato nel sesto anno successivo alla vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia. Brunello Riserva ha una bellissima veste color rubino intenso e brillante con riflessi rosso granato. Al naso si presenta con intensi sentori di frutti rossi, tra i quali spicca la mora di rovo, il ribes nero, il mirtillo e il lampone. Immancabili le note floreali di viola, affiancate da ricordi di rosa selvatica. Al naso prevalgono aromi terziari speziati, di pepe nero e noce moscata, con piacevoli note di tabacco fermentato, tè nero, legno di cedro e frutti di sottobosco. Anche la trama tannica caratterizza questo Brunello Riserva di Frescobaldi, deciso e carezzevole allo stesso momento. Equilibrato il rapporto tra la freschezza e l’acidità. Corpo generoso, il finale è molto intenso e lunghissimo, molto persistente. Questo vino accorda potenza ed eleganza, adatto ad occasioni speciali. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Frescobaldi

Con una storia risalente al Medioevo, quando Firenze era il più importante crocevia commerciale e culturale di tutto il mondo moderno, la famiglia Frescobaldi da secoli si attesta come una delle maggiori aziende vitivinicole della Toscana. I vigneti Frescobaldi si estendono complessivamente per 1200 ettari, distribuiti in diverse Tenute, ognuna con un microclima e un terroir caratteristici. La forza distintiva di questa cantina sta proprio nella capacità dei suoi gestori di valorizzare la diversità e l’unicità del territorio toscano. Agronomi ed enologi collaborano per coltivare le vigne nel rispetto dell’ambiente e in maniera ecosostenibile. Impegnata da ormai 700 anni in questa impresa, la famiglia Frescobaldi ha saputo sapientemente restare al passo con le innovazioni, interpretando con assoluta maestria le più pregiate etichette di vino rosso, tra cui il Chianti, il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montalcino. Ma tutti i vini della cantina Frescobaldi racchiudono un caleidoscopico bouquet di aromi e sapori che conferisce loro una eccezionale personalità, percepibile al solo sguardo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Frescobaldi - Via Aretina, 120 - 50065 Sieci Firenze (FI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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