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Brunello di Montalcino

Codice Articolo: VFR01830 2013750

Brunello di Montalcino

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Codice Articolo: VFR01830 2013750

Denominazione

Brunello Di Montalcino DOCG

Uve

Sangiovese

Annata

2013

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

14.5 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

L’azienda è giovane ma porta con se la tradizione del territorio: il 2008 é segnato sul calendario con la data di uscita del primo Brunello di Poggio Celsi. Il sangiovese una volta raccolto, diraspato e pigiato, viene fatto fermentare spontaneamente in tini di legno e affina in tonneaux di rovere francese di primo passaggio e di tostatura media, per 24 mesi. Sosta poi in bottiglia per un lungo periodo prima della commercializzazione. Versato nel bicchiere il Brunello ha un colore rosso rubino intenso, profondo con riflessi granati. Profuma di spezie, frutta matura, cileigia ,violette , ed è succulento alla vista. Il sorso è energico, rotondo , ritorna la frutta, avvolta dal colore e dalla morbidezza del tannino: un vino lungo e persistente. Il Brunello Poggio Celsi è un vino strutturato, da bere nelle grandi occasioni: ben si sposa con carni, arrosti o selvaggina , e sa farsi apprezzare anche nel lungo periodo.

CANTINA

La cantina di Poggio Celsi nasce nella zona più meridionale della denominazione di Montalcino, a poca distanza dalla zona di Castello dell’Abate. La posizione strategica dei suoi dieci ettari complessivi, di cui sette allevati a vigneto, viene sfruttata al meglio per la produzione di vini toscani di altissima qualità, in grado di raccontare al meglio non solo la storia del territorio, ma anche della cantina stessa. Questa realtà giovane e dinamica ha saputo fare tesoro dei saperi dei viticoltori più esperti, e l’ha unita con le tecnologie più all’avanguardia per ottenere un prodotto finale elegante e complesso al tempo stesso. Lo studio e l’impegno hanno definito fin da subito il carattere della cantina di Poggio Celsi, dando vita a prodotti ricchi di sfaccettature e con un forte carattere. Dalle uve di Sangiovese nascono due vini in particolare: il Brunello e il Rosso di Montalcino, che di anno in anno fanno aumentare la popolarità delle cantine. Nome e indirizzo produttore/distributore: Poggio Celsi - Localita' Poggio Salvi, Montalcino, 53024 (SI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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