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Bonarda dell'Oltrepò Pavese Alcova

Codice Articolo: VMR00005 2019750

Bonarda dell'Oltrepò Pavese Alcova

€9.90
6 rimanenti
Codice Articolo: VMR00005 2019750

Denominazione

Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese DOC

Uve

Croatina

Annata

2019

Tipologia

Rosso

Regione

Lombardia

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

13 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€9.90

Note di degustazione

La presenza della famiglia Vistarino è documentata in Oltrepò Pavese fin dal XV secolo, ma è a partire dalla seconda metà dell’800, con l’impianto delle prime barbatelle di Pinot Nero ad arrivare in Italia, nelle sue tenute, che Conte Vistarino inizia la sua storia. Oggi l’azienda è guidata da Ottavia Giorgi di Vistarino, che forte della lunga tradizione che l’ha preceduta, si pone come obiettivo quello di valorizzare sempre di più l’unicità dei propri vini attraverso una comunicazione precisa dei singoli terroir e un importante ammodernamento delle strutture della cantina. Dei 188 ettari di proprietà, 140 sono dedicati al Pinot Nero, mentre negli altri vengono prodotte uve autoctone ed internazionali che trovano nell’Oltrepo Pavese il loro habitat ideale. L’Alcova è una Bonarda frizzante dell’Oltrepò Pavese dal carattere brioso e gioviale, prodotto da uve 100% Croatina. Nel calice si presenta di colore rosso rubino, orlato da una schiuma soffice dai toni violacei. Al naso svela note di frutti rossi in confettura e floreali di grande intensità aromatica, al sorso è pieno e avvolgente, esaltato nella freschezza dalla bollicina fine e delicata. Questa Bonarda è un vino perfetto da bere ogni giorno in contesti di convivialità, ideale in abbinamento a paste ripiene e salumi di buona sapidità.

CANTINA

La proprietà della Cantina Conte Vistarino si erge a poca distanza dal comune di Rocca de' Giorgi in Oltrepo Pavese. L’azienda, nel tempo, ha saputo mantenere il delicato legame tra tecniche avanzate di viticoltura e terroir in uno degli angoli più incontaminati della Lombardia. Le viti si estendono per oltre duecento ettari, tutti iscritti all'Albo della DOC Oltrepò Pavese. Vengono coltivati maggiormente a Pinot Nero e Riesling Renano, Pinot Grigio, Moscato, Croatina e Barbera. Ogni vite cresce nel luogo che le è più congeniale grazie al lavoro, la cura e l’impegno dell’azienda. La volontà principale dei suoi lavoratori è, ancora oggi, quella di perseguire la qualità attraverso la creazione di vini autentici ed eleganti, che siano la fedele espressione del territorio da cui provengono. Troverete solo il meglio dell’armoniosa unione fra tradizione e tecniche innovative, per poter assaporare dei vini lombardi in grado di raccontare la storia più antica del territorio.

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