Note di degustazione

Solo sole è un vermentino in purezza, figlio della ricerca e della pazienza: frutto del lavoro del sole, si raccoglie solo se il colore vira al giallo intenso. Il mosto fermenta in acciaio e vi rimane con le fecce fini per circa un mese. E’un vino che valorizza il territorio di bolgheri,in tutto il fascino dell’alta maremma, con i suoi profumi di pesca bianca, una piacevole nota solfurea e un sorso fresco, succoso e piacevole . Un vino giovane e versatile, da bere tutti i giorni e ben gradito se accompagnato a piatti a base di pesce