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Bolgheri Vermentino

Codice Articolo: VFB00281 2018750

Bolgheri Vermentino

€29.90
Codice Articolo: VFB00281 2018750

Denominazione

Bolgheri DOC

Uve

Vermentino

Annata

2018

Tipologia

Bianco

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Aperitivo tra amici

Abbinamento

Formaggi

€29.90

Note di degustazione

Questo Bolgheri Vermentino nasce nella tenuta di Grattamacco, da una vigna di un ettaro situata sulla sommità di una collina che si affaccia sul mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri. È prodotto interamente con uve Vermentino, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique, dopodiché il vino affina per otto mesi in barrique e per altri sei mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato. Il Vermentino di Grattamacco è un vino bianco ricco e sfaccettato, capace di stupire grazie ad un equilibrio ed un allungo davvero unici. Si presenta di colore giallo paglierino di media intensità, con intriganti venature verdoline. Al naso si percepiscono nitidi sentori di pesca gialla, contornati da richiami floreali di camomilla, che chiudono verso il balsamico su menta e salvia. Il sorso unisce freschezza e sapidità, poggiando su una notevole struttura minerale. Il misurato uso del legno conferisce cremosità e dolcezza, che conducono verso un finale di ottima persistenza. Bottiglia ideale per un aperitivo fra amici, dove si raggiungerà l’optimum ponendo al centro del tavolo un vassoio di formaggi freschi.

CANTINA

I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un "Domaine" in Toscana. La Cantina Grattamacco nasce alla fine degli anni 70 ed è compresa nella DOC Bolgheri dove coglie prontamente l'interesse del mercato per questa nuova culla del Cabernet Sauvignon in Italia. Il primo millesimo prodotto è del 1982, frutto di un taglio di Cabernet Sauvignon con Sangiovese e Merlot.

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