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Bolgheri Vermentino

Codice Articolo: VFB00031 2020750

Bolgheri Vermentino

€14.90
Codice Articolo: VFB00031 2020750

Denominazione

Bolgheri DOC

Uve

Vermentino

Annata

2020

Tipologia

Bianco

Regione

Toscana

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

12.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Pesce e crostacei

€14.90

Note di degustazione

I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino Nero e Bianco. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione. Nasce nel 1996, per dare valore a un vitigno tipico della zona costiera tirrenica centro settentrionale, cui la prossimità al mare conferisce spiccate doti di mineralità e freschezza. Le diverse parcelle di Vermentino vengono vendemmiata separatamente, in linea con loro livello di maturazione, così da esaltare le caratteristiche territoriali di ogni vigneto. Alla pressatura soffice in cantina, segue l’inserimento del mosto in serbatoi di acciaio per la fermentazione, cui segue affinamento sempre in acciaio per tre mesi. L’imbottigliamento del vino bianco in gennaio precede una sosta di alcuni mesi in bottiglia per la stabilizzazione. Il calice si presenta di un brillante giallo paglierino, animato da riflessi verdolini. Naso intenso, penetrante, dove i sentori agrumati lasciano spazio a fiori bianchi e frutta tropicale. Il palato colpisce per il corpo, nel quale una visibile stabilità lascia il posto a un finale fresco e agrumato, di buona persistenza. Una bottiglia da porre al centro tavola ogni giorno, in abbinamento a pietanze di pesce e crostacei.

CANTINA

Appartenente alla storica e rinomata famiglia vitivinicola dei Marchesi Antinori, la cantina Guado al Tasso, pur essendosi affermata solo nel 1994, gode di ottima fama a livello internazionale. Situata nell’Alta Maremma Toscana, zona del Bolgheri, si sviluppa su circa 320 ettari, incastonati nella splendida cornice del cosiddetto “anfiteatro bolgherese”, una piana circondata da colline ricoperte di boschi che si estendono fino al mare. È proprio la particolarità di questo scenario a donare un microclima unico ai vigneti qui coltivati. Le consuete escursioni termiche cui sono esposti garantiscono agli acini un sentore fortemente aromatico e una perfetta maturazione. Infatti, rispetto alle altre tenute degli Antinori, come il maestoso Castello della Sala, nella cantina Guado al Tasso la vendemmia è solitamente svolta a fine agosto, anziché a settembre. Terreni dalla composizione eterogenea, composti da argille, sabbie, limo o ciottoli, fanno da casa a sia a uve a bacca rossa francesi con cui si producono prestigiosi vini rossi, come il Cabernet Sauvignon, sia a vitigni dai quali si ricavano notevoli vini bianchi e rosati. Nome e indirizzo produttore/distributore: Guado al Tasso - Loc. Scalabrone 57022 Bolgheri LI. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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