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Bolgheri Rosso Il Bruciato

Codice Articolo: VFR00079 2019750

Bolgheri Rosso Il Bruciato

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Codice Articolo: VFR00079 2019750

Denominazione

Bolgheri DOC

Uve

Cabernet Sauvignon Merlot Syrah

Annata

2019

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

Affinamento

Legno piccolo

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Carni rosse

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Note di degustazione

Considerato erroneamente il fratello minore del Guado al Tasso, il Bruciato è uno dei vini simbolo dei Marchesi Antinori. Un Bolgheri tra i più apprezzati e conosciuti in tutto il mondo, nato dalla felice unione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, vitigni che proprio nella zona di Bolgheri si esprimono a livelli qualitativi massimi. Il Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità. Le tre qualità vengono vendemmiata e verificate separatamente in acciaio, Merlot e Syrah a temperature più basse per preservare gli aromi varietali. Fermentazione malolattica in barrique e acciaio.dopodiché avviene l’assemblaggio, cui segue un ulteriore anno di barrique prima dell’imbottigliamento. Nel calice il vino rosso si presenta di rosso rubino intenso, che conduce a naso note di frutti a bacca nera, contornati da note di tabacco su un letto di spezie dolci. Il sorso è pieno, strutturato e armonico, dove le note fruttate sono sostenute da quell’acidità necessaria a conferire al vino una piacevole succulenza.Un vino che si può bere ogni giorno, avendo cura di abbinarlo a pietanze di carni rosse, di media struttura.

CANTINA

Appartenente alla storica e rinomata famiglia vitivinicola dei Marchesi Antinori, la cantina Guado al Tasso, pur essendosi affermata solo nel 1994, gode di ottima fama a livello internazionale. Situata nell’Alta Maremma Toscana, zona del Bolgheri, si sviluppa su circa 320 ettari, incastonati nella splendida cornice del cosiddetto “anfiteatro bolgherese”, una piana circondata da colline ricoperte di boschi che si estendono fino al mare. È proprio la particolarità di questo scenario a donare un microclima unico ai vigneti qui coltivati. Le consuete escursioni termiche cui sono esposti garantiscono agli acini un sentore fortemente aromatico e una perfetta maturazione. Infatti, rispetto alle altre tenute degli Antinori, come il maestoso Castello della Sala, nella cantina Guado al Tasso la vendemmia è solitamente svolta a fine agosto, anziché a settembre. Terreni dalla composizione eterogenea, composti da argille, sabbie, limo o ciottoli, fanno da casa a sia a uve a bacca rossa francesi con cui si producono prestigiosi vini rossi, come il Cabernet Sauvignon, sia a vitigni dai quali si ricavano notevoli vini bianchi e rosati. Nome e indirizzo produttore/distributore: Guado al Tasso - Loc. Scalabrone 57022 Bolgheri LI. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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