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Prodotto non soggetto a scontistiche
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Annata: 1994
Denominazione: Barolo DOCG
Uve: Nebbiolo
Alcool: 13.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
Una terra di grandi vini e di estrema bellezza.
LA MAGIA DELLA VALPOLICELLA
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Gaja è una cantina che non ha bisogno di presentazioni e che rappresenta oramai da decenni non solo il meglio dei vini del Piemonte, ma di tutto il made in Italy. La cantina è situata nel centro storico del paese di Barbaresco dove nascono vini che sono diventati famosi in tutto il mondo. Sono 92 gli ettari di proprietà gestiti nel rispetto della natura e dell’ecosistema. Sono vini, quelli di Gaja, che sanno coniugare tradizione e modernità e che nel calice svelano tutta la loro eleganza. Il Barolo Sperss è una delle etichette più famose e prestigiose, non solo della cantina di Angelo Gaja, ma dell’intera denominazione. Da sempre simbolo di classe ed eleganza, è un Barolo che ha costruito il suo mito grazie alle uve dei più quotati cru aziendali di Serralunga d’Alba e a processi di vinificazione e affinamento condotti assecondando le migliori qualità varietali di un grande Nebbiolo. Barolo Sperss è l’espressione del volto elegante e complesso, le uve provengono dai vigneti Marenca e Rivette in Serralunga d’Alba e sono coltivati su pregiate marne argillo-calcaree. La fermentazione si svolge in acciaio e il vino matura per 12 mesi in barrique e per ulteriori 12 mesi in grandi botti di rovere. Icona del territorio delle Langhe, Sperss è un’etichetta riservata ai veri intenditori e ai grandi appassionati di vini di altissima qualità. Si presenta nel calice di colore rosso granato piuttosto intenso. Il profilo olfattivo è sfaccettato, con aromi di piccoli frutti di bosco, sfumature floreali di violetta, sentori delicatamente speziati, sensazioni di sottobosco, humus e cuoio. Il sorso è profondo, lungo e complesso. Si distende armonioso su una tessitura tannica fitta ed elegante, accompagnando il palato verso un finale persistente e di piacevole freschezza. Una bottiglia che si può stappare con piacevolezza in abbinamento a formaggi stagionati o con una pasta fresca al sugo di carne. Per apprezzarne appieno lo stile, Barolo Sperss va servito ad una temperatura di servizio di 18/20°C.
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LA CANTINA
GAJA
La cantina Gaja è una realtà storica e rinomata del Piemonte, simbolo della produzione del Barbaresco, che prende il nome dalla città che la ospita. Fin dal 1859, tramandando di padre in figlio la passione per la qualità del vino, questa azienda si è imposta nel panorama enologico non solo italiano, ma mondiale. I vigneti Gaja contano più di 92 ettari che si estendono nel cuore delle Langhe, terra da sempre madre di vini bianchi piemontesi d’eccellenza. Tra i filari si annoverano anche varietà di rosso locali, rese inconfondibilmente vigorose dalle proprietà del terreno. La cantina Gaja può infatti vantare una grande squadra da sempre attenta al rispetto delle tradizioni e all’adozione di nuove tecniche produttive. Intelligenza, intuito e costanza rendono i vini Gaja delicati nel sapore ma forti nell’espressione del territorio e del duro lavoro della famiglia fondatrice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Gaja - Via Torino, 18, 12050 Barbaresco (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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