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Barolo Sarmassa

Codice Articolo: VFR00193 2015750

Barolo Sarmassa

€52.90
Codice Articolo: VFR00193 2015750

Denominazione

Barolo DOCG

Uve

Nebbiolo

Annata

2015

Tipologia

Rosso

Regione

Piemonte

Affinamento

Legno grande

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

14 %

Occasione

Pranzo della domenica

Abbinamento

Carni rosse

€52.90

Note di degustazione

La storia dell'azienda Marchesi di Barolo ha inizio più di 200 anni fa proprio nel cuore del comune di Barolo nel palazzo prospicente al Castello dei Marchesi Falletti. Le origini della tenuta sono fortemente legate alla nascita del Re dei vini, il Barolo. Nel 1864, con la scomparsa dell'ultimo esponente della dinastia dei Falletti, la cantina passò all'Opera Pia Barolo, ente benefico che riversava i proventi ottenuti dal vino in opere di bene. Successivamente, nel 1929, la famiglia Abbona acquista l'intera azienda che ad oggi conta circa 200 ettari di vigneti sparsi tra Langhe, Roero e Monferrato. I m igliori vigneti dell'azienda vengono vinificati singolarmente. Sarmassa è esposta a sud-est, su un fianco di collina di buona pendenza. Qui si produce un vino rosso piemontese, a base Nebbiolo, che ha un periodo di affinamento che sfiora i 5 anni, parte in botti piccole e parte in botti grandi, per poi terminare il periodo in cantina in bottiglia prima di andare sul mercato. Il Barolo Sarmassa si presenta alla vista con un colore granato luminosissimo e trasparente. Si offre al naso con iniziali note delicate di rosa ed erbe aromatiche per poi progredire con l'intensità aromatica che vira su sensazioni balsamiche e speziate, il tutto su uno sfondo di tabacco dolce e liquirizia. In bocca è uno splendido connubio tra potenza ed eleganza, acidità e sapidità, con una nobile trama tannica che accompagna il sorso verso un lungo finale. Vino da pranzo della domenica, mettetegli vicino un bell'arrosto e sarete in paradiso.

CANTINA

La fondazione delle antiche cantine dei Marchesi di Barolo risale a circa due secoli fa, nel castello Falletti a Barolo, appunto, nel cuore del Piemonte. Da allora, la passione e l’amore per la viticoltura hanno segnato la storia dei vini piemontesi più pregiati, e la cantina stessa è riuscita a diventare uno dei punti di riferimento più importante di tutta la regione. La cantina sorge fra le dolci colline delle Langhe, puntellate di vitigni e coltivazioni, dove nasce il Barolo stesso. Fin dalla sua nascita, l’obiettivo della cantina è stato quello di esaltare le proprietà uniche del terreno, per poter offrire il meglio del Piemonte in ogni calice. La provenienza delle uve è molto varia, in parte vengono da vigneti propri e, in parte, da viticoltori conferenti selezionati in tanti anni di attività, privilegiando la posizione dei vigneti e le singole capacità di coltivazione. In tutto, oggi l'azienda controlla circa 120 ettari di vigneto. Un lavoro attento e costante fra i vitigni autoctoni delle Langhe, del Roero e del Monferrato porta a un risultato finale assolutamente unico. Nome e indirizzo produttore/distributore: Marchesi di Barolo - via Roma, 1 - 12060 Barolo (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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